台州好吃，远近皆知。
许多人为了吃特地来访，临走前都不知道当地终究有何景色名胜。
但仍觉得此行值得。
三门《小海鲜》
各县市各有绝活。
露台、温岭、玉环、仙居、三门……论好吃，谁也不服谁。
但由于阿球大学时交了几个临海朋友，每日在朋友圈共享日常美食，看得阿球心痒痒。
所以看望台州的榜首站仍是去了临海。
全国首个取得“我国宜居城市”称谓的县级市
官方声称仅仅小吃就有141个之多
紫阳街@阿漫RFJM
“台州府城日日市”，历代商贾聚集，人气旺盛；
“千年台州府，满街文化人”，辈出的官僚士大夫和政府幕僚，闲来无事，便要声色犬马，吃喝玩乐；
临海自然而然诞生许多美食。
@阿漫RFJM
麦饼、麦油脂、刀切头圆、麦姜圆、麦爿、麦臌、扁食、面皮、抝面、炊面饭、汤炊面、蕃莳糕、粢圆、乌糯饺、灰青糕、烊糕、酒盏糕、庆糕、馍糍、糯米金团、擂圆、笋饼、锅块、火烧饼、馒头枯燥、小油酥、糟羹、笋饼、豆腐干煮镬、蕃莳镬、大米面、水浸糕、九蒸干、梅花糕、炮蒲、汤苔、鸡头颈、豆面碎、面结、馒头段、马蹄酥、羊脚蹄、凉菜糕、大梗糕、硬板糕、核桃酥、八仙糕、凉沙糕、苔饼、姜汁、核桃酒、猪肉酒、酒酿蛋、煨蕃莳、蕃莳筋爪、瓜生嫩、泛米嫩……
《临海小吃大全》中列出的小吃个数有141之多。
尽管台州其他地方的人对这份清单颇不认同，但临海小吃多这一点仍是没得否定。
@阿漫RFJM
阿球的4人小分队，在临海呆的四天彻底没有逛任何景点（满街小吃的紫阳街在外），一心一意扑在吃上。
每天填鸭式地撑到爆，打着消食想法漫步回酒店，眼睛还要四处乱瞄。
只胖了四斤安全归来，主要是惧怕会由于胃爆破上当地社会新闻头条。当然更多是由于钱包容量有限。
到临海不能不吃的美食
当然是阿球自己评出来的
新荣记（灵湖店）
@阿漫RFJM
尽管当地朋友表明对这个榜首挑选“无言以对”。但关于外地人阿球来说，来到新荣记的起源地，不吃一次怎样能行。
不知是不是心境原因，阿球感觉临海的新荣记比其他任何一家都来得好吃。
@阿漫RFJM
临海必吃特征之一的，白水洋豆腐，这儿的出品也很冷艳。
结合南北豆腐的长处，卤水点成，久煮不烂，但又满口新鲜。
咸肉和鲜虾吊出鲜汤，吸了汤汁的豆腐，让阿球眉毛为它扬起。
/蛋清羊尾/
@阿漫RFJM
假如你问临海人有什么特征美食，当地人憋半响或许就会答复你海苔饼或许蛋清羊尾。
其它的小吃对他们来说是日常，这两种或许便是能够拿出来说道说道的特征。
蛋清羊尾。具有1400年的前史，还被列入《我国菜谱》。
打发的蛋清，包入豆沙球或许什么都不包，纯蛋清下锅炸。
能够简略了解成长得像羊尾巴的油炸蛋清。
@阿漫RFJM
在临海，无论是高级饭馆仍是街头小摊都有它的身影。
白塔桥饭馆
@阿漫RFJM
想吃质量有保证的蛋清羊尾，白塔桥饭馆能够成为一个挑选。
六十年公营老字号，各种小炒，滋味家常、性价比高是它的长处。
但脾气大、服务态度差则是它的缺陷。也让有的人直言去这儿吃饭便是给自己找气受。
我们能够自己权衡。
/姜汁/
@阿漫RFJM
临海人对姜的酷爱不能小觑。
在最能体现当地日常景物的菜市场，姜乃至有自己独自的铺头。
剥削好的金色姜汁，最大桶有油桶那么大，看来是真的很受欢迎。
最常见的做法之一：姜汁调蛋，里边参加核桃、瘦肉
而围着姜，各种衍生美食也亮点满满。
姜汁调蛋、姜汤面、姜米粥、姜汁肚片、姜汁酒……
共同的辛辣味，一旦迷上了或许就再也挣不脱。
一品烤姜汁
@阿漫RFJM
临海城内做姜的一把能手，有姜汁调蛋、也有姜汤面。
一碗汤下去，逼一身汗，暖身又暖胃。
临海人的日常从它们开端
大排面大田的才有味
正铎大排面
@阿漫RFJM
问几个临海朋友日常吃些什么。大排面会换个店名呈现在不同的聊天记录里。
归纳了一下，这家最有排面。
大田其实是临海的大街之一，但这儿的大排面全市有名，成为临海特征美食之一，乃至具有了归于自己的百度词条。
手打面+炸往后文火煮2小时入味的大排，配上鸡毛菜或许小青菜，满当当一碗超满意~
/糟羹/
@阿漫RFJM
元宵节，各地吃汤圆/元宵，而台州则是吃糟羹。
而现在它也不仅仅呈现在节日之上，日常也能吃到。
@阿漫RFJM
咸羹的料极为丰厚。肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蛏、豆干、菠菜等，与米粉一同煮成糊状。
尽管卖相并不精美，但阿球一行四个人都为它的甘旨惊叹。
/面皮/
@阿漫RFJM
面皮，根本是当地人才会知道的家园滋味。
街头巷尾都能见到它的身影，但各大美食攻略根本见不到它的安利。
@阿漫RFJM
做法有点像拉面，手艺擀成的面饼，用刀切成大拇指宽的长条，下锅的时分一边拉长一边往滚水里扔。
比一般面条更有嚼劲一些，但又没有拉面那么厚。
结伴的人多还会点上几个炒菜。
双记麦虾
@阿漫RFJM
麦虾，浅显点讲，便是临海版别的面疙瘩。比面条口感愈加筋道光滑。
浇头有牛肉和小海鲜。
大人豆面碎
@阿漫RFJM
豆面碎，是临海人夜晚的救赎。
阿球被引荐去的大人豆面碎，营业时刻从下午六点到清晨两点。
以豆面碎打底，兼卖卤过的各种下水、杂碎。
台州各地都受欢迎的小肠卷，重口味爱好者得尝一下。
@五月May
豆面碎，必定得要用勺子“喝”。
滋味便是你幻想中的那一种，平平无奇但又难以舍弃。
面皮包裹甘旨
简简略单便是一餐
/麦油脂/
@ 阿漫RFJM
麦油脂，在台州具有许许多多的姓名。简直每个县市都有归于自己的叫法。最多人知道的姓名或许要数食饼筒。
浅显点讲便是台州版的大饼卷万物。用一张薄面皮裹上各种菜肴，吃一个就很饱。
/麦饼/
@阿漫RFJM
小麦粉面团里裹上肉/霉干菜等多种馅料，封口后把面团擀薄，在锅里文火煎熟，至饼皮呈现金黄色，供给满嘴油香。
临海麦饼的特征便是会把冷饭炒上咸菜做馅料。碳水化合物的完美融合。
/扁食/
@阿漫RFJM
扁食皮略呈梯形，包的时分，将皮摊在桌上，取一勺馅料放在皮上，从小边向上卷一圈，两头压紧后合到中心即可。
传统的呈四方形，但阿球吃到的也有元宝形的。
馅料通常是茭白、豆腐干、炊皮、肉丁或白萝卜、咸菜等。透着一股子家常。
/锅块/
临海特征早餐之一，一般还要配一碗咸豆浆。
面团包进调好味的猪肉馅料，上平底锅加油加水生煎，5-6分钟后揭盖不断翻面，直至双面金黄。
早上吃一个，让一天生机满满。
杜记麦饼
@阿漫RFJM
杜记麦饼在游客圈可谓鼎鼎有名。尽管当地人口头上颇多诉苦，但依旧三不五时来打个牙祭。
这儿是临海各种特征美食的集合点，关于没那么多时刻寻找的游客来说非常友爱。
糯米爱好者的天堂
恨不能当场再生出3个胃
/乌饭麻糍/
现做的乌饭麻糍也是临海的一道景色。紫阳街就能找到。
参加乌饭树嫩叶做成麻糍，用刀切出适宜的宽度，放上芝麻豆沙核桃等混合馅料，卷成筒状。
@李小园
馅料甜、但又能吃出不同层次的香。外面的麻糍皮软软糯糯，带着一种草木的幽香，让整个一卷不会太腻。
黄记老店
@阿漫RFJM
黄记开店现已20多年，许多老客为一碗炒麻糍特地前来。
@阿漫RFJM
柴火灶、纯手艺制造的麻糍，现点现做，每天生起的炭炉是连续20年的甘旨诀窍。
四四方方一大块麻糍直接下锅，煎到双面金黄，周围的肉丝、豆干、蘑菇、茭白一起炒起。
@浙里台州
最奇特的是，炒制的东西不是菜铲，而是菜刀，边炒边把麻糍切块，参加鸡蛋，让麻糍和配料愈加融合。
临出锅时，撒一把葱。滋味丰厚超饱腹。
/糯米油条/
@yyyyuann-
糯米扭成长条螺旋状，下锅煎炸至金黄，沥油后裹一层黄豆黑芝麻糖粉把控住油腻。
必定要趁热吃，又糯又甜。
/擂圆、炊圆/
擂圆，台州也称冬至圆。即冬至那天家家户户都要吃。
传统擂圆不包馅，揉成球再压扁，煮熟后裹一层豆黄粉。
包馅料的咸口擂圆，被叫做炊圆。
猪肉、笋、豆干、香菇等切丁炒成馅料，包入糯米团中，尖尖顶是标志。
不能错失还有这些
紫阳街逛一圈让你肚皮鼓鼓
/白水洋馒头/
@台州商报
除了上面说到的白水洋豆腐，白水洋馒头也是一绝。
一层层撕着吃是白水洋馒头的正确办法，这种共同吃法源于它不同于一般馒头的发酵方法，运用耗时吃力的传统发酵配方。
共同的糕水，最传统的做法最少要耗上几天。
@台州商报
而菜市场卖白水洋馒头的摊头，根本也能找着板油红糖馒头。
把馒头从中心掰开，板油红糖顺着往外流，撕下周围的馒头蘸着吃，最有味。
/海苔饼/
@阿漫RFJM
@李小园
紫阳街里，九九海苔饼和王天顺海苔饼，哪一家更好吃永久争执不下。
九九皮更厚一些，咬下去时会有一个下陷的感触，但凉了今后就更油一些。
王天顺，皮也很酥，是贴着馅料的那种酥，比较油少。
能够先买一个尝尝，好吃再买一卷。
/泡虾/
@时髦旅行
@自豪的小马大人
面糊里裹入肉馅和虾仁（鱿鱼）、葱花，入油锅炸至金黄。
外层面衣酥脆，里边是猪肉的香气+小海鲜的Q弹嫩。
/涌泉蜜桔/
@阿漫RFJM
秋末冬初是橘子的时节。临海代表性的涌泉蜜橘，橘子爱好者必定得尝一下。
甜润少渣还无籽，口感极佳。
不管道地、由来
这些网红店有空也能够尝一下
建军奶油排骨
@大钱plus
@Zoe
其实是一家卤味店。但90%的人都冲着奶油排骨而来。
精瘦排骨血+充满口腔的奶香甜味，命运好碰上刚炸出锅的真的绝了。
老应油炸店（原三角路口油炸店）
@黑黑嘿嘿嘿
@壹次心5201
临海炸串刷的是糖醋酱，酸甜口。
这家店人气超高，店东夫妻永久忙不过来，所以环境、服务什么的不能太考究。
校门口身世，让物美价廉成为招牌。
饭团
@今日前进了咩
@Cynthia0127哦
@要不要嚯冰阔落
风很大的网红饭团。外卖订单一天到晚简直不隔绝。
招牌饭团相对而言是最少踩雷的单品。
海苔碎、柴鱼花、虾条、蟹棒、火腿、玉米……酱料很舍得给，但由于饭团里特别参加了梨肉，不会很腻。
@cn莎莎
常常伙伴呈现的二小姐烘培，雪媚娘是大网红，但店里的猫狗较多，不喜欢小动物的仍是不要去或许打包带走（巾山中路13号）
@ 阿漫RFJM
时刻有限，甘旨无限。临海的小吃肯定不是一篇文章讲得清楚的。
其他更多甘旨就留给你去探究啦~
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