咱们好，欢迎来到美食星球探究，咱们知道，国际上有许多美食，并且我国也有许多美食，这篇文章要和咱们说的是云南，提到云南，大多数人的榜首反应是旅行，去云南旅行是一件享用又高兴的工作，这儿风景如画。假如是抽烟的人，提到云南，或许会想到红塔山、云烟、大九重……这儿有上好的烟。而云南将“松茸”这种美食推荐给了全我国，但有四种菌，却藏着自己享用。
1.竹荪
这只竹荪香菇长得挺特别，可是里边富含氨基酸，并且被列为国际“草八珍”，咱们都听过松茸，可是很少有人知道云南了竹荪，而在云南，这也是许多五星级酒店会吃的食物，并且特别受当地人欢迎。
2.黄牛肝菌
这是一种比较特别的菌类食物，假如咱们看到了也很有辨识度，他们产自云南的大山里边，并且这种菌类长比较大，外表看起来也比较粗糙，可是他的肉质肥厚细嫩，经得起爆炒也能够煮汤和，还有许多云南人将他下火锅，会让火锅感觉愈加香。
3.鸡油菌
这种菌类在许多云南人的眼中就像是一种“黄金”相同的美食，由于鸡油菌长得比较绚烂，并且营养价值丰厚，曾有云南的老奶奶和我这样介绍它，说它是“黄金菌”。
4.青头菌
这是云南人独爱的野生菌，这种菌类的外表看起来有一点粗糙，并且外表还带有一点青色，口感也很细嫩，在夏秋季下雨后，云南人许多都会上山采摘，而这种菌在云南本地也能卖一个比较高的价格，而咱们或许不知道云南本来还有这种菌类，假如不是在合适的时节去，还真看不到啊。
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