“春夏养阳，秋冬养阴”，不同的时节有着不同的摄生习气，秋季是为了冬天贮存能量，秋季气候凉快，人的食欲也有了好转，能够恰当进补，将夏日的亏本吃回来，秋季也有利于调摄活力，是人体最适合进补的时节，稍加进补对身体大有益处。
我家吃豆制品吃的比较多，豆制品的养分很高，鱼肉都不如它，才元一斤，大人小孩都爱吃，口感很好，带有些嚼劲，炒着吃是稀少难得的家常甘旨。
下面共享一道糖醋素鸡的食谱给我们，是秋日进补的最佳挑选，软中有韧，味美醇香。
糖醋素鸡
配料:
素鸡一根、红辣椒一个、蒜子两瓣、香葱三根、油，盐，糖，食
烹饪过程:
1.预备所需求的食材洗净
2.素鸡和蒜子切片，素鸡忘掉拍了，香葱和红椒切碎
3.用白糖，食醋，耗油，盐，淀粉和番茄酱调汁
4.锅里多放一点油，放入素鸡油煎
5.一面煎好煎另一面，起泡就能够了，然后盛出来
6.锅里留少量油，放入蒜子煸香
7.倒入调好的汁液烧至浓稠
8.倒入煎好的素鸡翻炒均匀倒入葱末和红椒末即可
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