超级下饭的家常菜，简略甘旨，合适上班族们学的菜，做法共享给你，喜爱的话赶忙学起来吧，确保你们都喜爱！
一、辣椒炒肉
食材；肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青红椒。
做法
1、将切好的肉丝，放盐，料酒，少数花椒粉，胡椒粉拌匀，再参加适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。
2、锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，敏捷划散，炒至变色后，盛出。
3、锅中放油，烧热后，放入切好的青红椒丝，炒至变色后，参加肉丝，翻炒均匀。
4、喷入少数的料酒，加盐炒匀后盛出。
二、茄子烧鱼柳
做法：
1、鱼柳洗净拭干水分，切条，用适量胡椒粉，盐，料酒抓匀，腌制顷刻，茄子洗净拭干水分，切条，用适量盐抓匀，腌制顷刻后，将茄子里的黑水倒掉，再冲刷洁净，沥水。
2、炒锅烧热，倒入适量有机亚麻籽油，当即倒入豆瓣酱炒出香味，放入干辣椒、花椒、姜片、大蒜、葱段翻炒出香味。
3、调入适量生抽、香醋、白砂糖、胡椒粉，清水烧开，放入鱼柳煮2分钟左右，放入茄子，翻炒2分钟左右，调入适量盐，关火起锅，装盘。
三、鸡丝拌海蜇
食材：鸡肉、海蜇、葱姜蒜、白糖、酱油、醋、辣椒油
做法：
1、将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起；
2、将鸡肉煮熟切成丝；内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁；
3、葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中，浇上碗中味汁拌匀，淋辣椒油即成。
四、豆豉蒸排骨
食材：排骨,豆豉,姜,蒜,油,酱油,生粉,盐
做法：
排骨斩小块、清洗洁净、沥干水份。
清洗洁净、豆豉、姜去皮清洗洁净剁碎、蒜去衣清洗洁净剁碎。
排骨用酱油、生粉、油、盐、腌制10分钟。
腌制好的排骨、放入豆豉、姜、蒜、搅拌匀。
锅里参加适量清水、大火烧开、放排骨、隔水蒸10-15分钟、即可
