虾最新式吃法，色泽雅丽，清口开胃，耐人寻味，是虾中一绝！
虽然这一季中某厅吐槽的点许多，总是在不断的吵架，可是这一季的美食仍是比较能看的，都是精美的摆盘，色泽刚刚好，而且口感很好，而且还有不少名菜。今日要说的虾最新式的吃法，龙井虾仁便是看节目学的。龙井虾仁其实开始是杭州的一个名菜，它是将虾仁和茶一同做成了一道菜，算是一个比较特别的菜，所以在咱们没有见过的看来，这也算是有一个比较新式的吃法了。
虾仁由于通过茶水的烹煮，所以煮出来的色彩也是很漂亮，色泽雅丽，一看便是一个大菜，所以比较清淡，养眼的菜。至于口感更是让人耐人寻味，在还没正式吃龙井虾仁，仅仅上桌的时分，龙井的香味就以首先飘到鼻子间，让人一会儿就醒神，有一种年月静好的感觉。而在品味往后，有一种清口开胃的感觉。所以全体来说龙井虾仁的做法，仍是归于虾中一绝，很好吃的。而且只需细细揣摩，你也是能够很快上手龙井虾仁这道菜的。那接下来就给咱们说说进程，咱们能够做个小参阅。
【龙井虾仁】
咱们只需要预备虾、鸡蛋、龙井、玉米淀粉、料酒、盐。虾就只有一个要求，要新鲜，基围虾、大虾都成。新鲜的虾是肉质紧实，而且有弹性的，而且头部和身子是紧紧连着的，而且连的很紧的，坏了的虾会很松。鸡蛋就随意预备一个新鲜就成。在备齐食材之后就能够着手做菜了。
【具体进程】
进程1：将虾的壳用手剥掉，而且将它的背翻开，将其间的虾线取出，接着将虾至于水中清洗。在洗洁净之后就放入碗中，然后参加一点盐、1勺料酒、1勺蛋清、1小勺玉米淀粉，然后用手抓，上浆之后就盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
进程2：拿出一个杯子/碗，放入5g龙井，接着倒入50ml开水，然后将它们泡上30秒，接着将茶叶滤出，这些茶水不必，然后用这些茶叶在泡上一杯茶备用。
进程3：锅中倒入油，将虾仁下锅翻炒，在虾下锅之后，快速的翻炒散，接着在虾变色之后就能够捞出。另起锅，然后倒入茶水，先大火煮开，接着倒入虾仁，然后加上一点茶叶，翻炒一下就能够收汁，最终出锅装盘，略微摆下盘就能够上桌吃了。
一份色泽雅丽，清口开胃的龙井虾仁就做好了。虾咱们能够依据自己的时刻来操控腌制的时刻，时刻不行就只腌制半小时，而且在气候热的时分能够放冰箱中腌制。今日的这个虾最新式吃法的，做法仍是不归于有难度，仍是简略的，可是也要谨慎，要掌握好标准。总归咱们是能够在家常做的。
