Sep.27
今日宜吃牛蛙
今日是国际游览日，还记得上一年火爆一时的「游览青蛙」吗？你家青蛙给你带回多少游览相片了呢？好啦，今日就让咱们来说说青蛙的「好同伴」牛蛙吧！
牛蛙
100 克的牛蛙你需求知道的要害数字：
热量：81 千卡；
蛋白质：15.7 克；
脂肪：0.5 克；
胆固醇：19 克；
维生素 B1：0.1 毫克，需求摄入量的 7.7 %；
钾：329 毫克，占每日引荐摄入值的 16.45%。
引荐做法：想要好吃，油少不了；仍是偶然吃吃吧。
引荐亮点
牛蛙中有丰厚的蛋白质，并且它的脂肪含量极低，算是动物性肉类里边最低的了，每 100 克鸡胸肉还有 5 克脂肪，每 100 克牛里脊有 0.9 克脂肪，而每 100 克牛蛙只要 0.5 克脂肪！
关于怕胖的小同伴来说，简直是福利，出门在外，非要想吃肉的话，能够考虑来点牛蛙哦。
小提示
但惋惜的是牛蛙常见的做法都不是很健康，不管是香辣，泡椒，仍是干锅，都会在烹调时放入过多的烹调油，添加热量担负。牛蛙尽管鲜美，但仍是要适量吃才行。
忌讳
有些当地以为，生蛙肉具有「清凉解毒」的成效，用它敷贴在皮肤伤口上，其实这种操作十分风险，极有或许感染寄生虫，严重者可导致瘫痪。
记住，牛蛙一定要完全煮熟再吃。
「今日吃什么」每天为你引荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今日吃啥，听咱们的！
本期协作专家
我国农业大学食物加工与安全硕士 兰晓芳
本期科学审阅
食物与养分信息交流中心科学技术部主任 阮光锋
责编Murphy
图片来历站酷海洛构思
