蒜苗是咱们日常日子中常常食用的一种食材，很多人都喜爱食用，由于它能够起到灭菌的作用，还能够起到促进胃酸的排泄的成效，所以它能够促进食物的消化，关于积食症十分合适。这肯定是开胃的下饭菜，很简单，豆腐干配上蒜苗，青红椒色彩调配很美观，滋味也能够。
秋季，蒜苗最新鲜，也是各种病菌易发多发的时节，蚊虫吸食、过夜饮食、不良饮食习惯、生冷饮品等等都会导致疾病的发作，因而这道豆腐干炒蒜苗具有灭菌消炎作用。每年到春夏日，我家会常常吃这道菜。
豆干炒蒜苗
食材：豆干4片、蒜苗6根、红椒3根、绿辣椒2根、蒜头半个，盐1勺、酱油少量。
做法：1、食材备好。
2、豆干冲刷切小丁。
3、红绿辣椒切段，蒜苗切段，蒜切末。
4、锅内参加少量油，油热后，参加蒜和辣椒，煸炒出香味。
5、放入豆干。
6、参加少量酱油，盐，煸炒均匀。
7、再放入切好的蒜苗持续炒香。
8、大约一分钟就能够出锅啦，真的很简单，对不对。
9、很多人不喜爱蒜苗的滋味，可是蒜苗真的是很好的蔬菜，仍是主张吃一点。
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