广东是全国产出世蚝最多的省份，来这儿吃生蚝能够吃到你撑不下。
曾经的时分由于生蚝十分多，吃不完十分糟蹋，聪明的渔民将生蚝进行晒制，这一晒制没想到蚝干愈加甘旨，从此生晒蚝干便成为了广东的美食文明之一。
生晒蚝干是一道十分可贵的食材，其蚝干的质量必定是一流的，不论在何人手里或任何烹饪的方法，其滋味都十分香醇。
这是由于其独有的生蚝产地和生晒方法，使得其滋味十分香，口感也十分鲜甜。
海门潮声的生晒蚝干色泽金黄，滋味幽喷鼻鲜美，整盘香煎的金蚝色彩呈金黄色。海门潮声的蚝干都是选择成长时刻不少于三年的生蚝生晒而成的。
成长三年以上的蚝干不只蚝鲜香愈加的浓郁并且个头也很大个，大个的蚝干有一个优点，便是生晒之后蚝干仍然丰满，烹饪之后吃起来口感十分酥脆并且蚝干的香味十足。
能烹饪出这样甘旨的蚝干必定和一般的生蚝不一样，这样的蚝干有必要是新鲜生晒的，烘烤后的都不可，靠天然暴晒的方法制干，且晒制进程零增加。
想吃的话，能够在某宝找得到海门潮声的蚝干
