秋分之后便是正式的秋天了，气候越来越凉，特别是迟早，温差特别大，许多女性四肢就简略发冷，这时能够吃些老祖宗撒播下来的好东西，既能补养又能暖身驱寒。这种好东西便是酒酿，又名醪糟，甜酒。它是用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵面成的一种甜米酒，几千年来一向遭到人们的喜爱。它的养分价值比较高，具有促进消化的作用，能够增进胃口，有助于养分物质被人体所吸收，具有补气血，补养身体的作用，关于产妇在坐月子期间也能够恰当的喝一些，具有保健身体的作用，酒酿尽管名为"酒"，又有酒香，可是通常是喝不醉的，由于它的度数比较低，所以老少咸宜，特别女性喝了特别好。
今日小编就为我们共享一道十分好吃的美食——红糖酒酿鸡蛋，酒酿的甜美，搭配着枸杞、红枣、鸡蛋以及红糖，十足的养分补养，常喝的话，能够使皮肤变得光润，肌肤水灵等。早餐或是晚上饿的时分煮一碗，简略方便又养分，驱寒暖身，接下来我就为我们把详细的做法共享给你们。秋天了，每个女生都应该喝酒酿，好好爱自己。
【食材】：红枣6颗、鸡蛋 1个、酒酿 3汤匙、红糖 3汤匙、枸杞 少量、姜 2片
【做法】：1、把红枣对半切开，然后去核后备用；
2、枸杞用清水浸泡一瞬间；
3、锅内放入适量清水，放入红枣、姜片和红糖，然后大火煮开后转小火煮15分钟；
4、煮了15分钟后转小火，然后敲入一个鸡蛋；
5、一起放入泡好的枸杞煮2分钟；
6、最终关火，放入酒酿拌和均匀就能够了，若喜爱酒味要点能够多放点酒酿；
趁热喝，身上暖暖的，肚子也立马舒服了，对痛经和补血也有很好的作用。
【小提示】：
1、红糖依据自己的喜爱能够增减，煮红糖水能够少加一点红糖，尝一尝滋味再酌情增加，不主张吃太甜，由于酒酿也是有甜味的。
2、经期不能喝。
醪糟酿制历史悠久，源于汉，盛于清，有史记载，见于《大竹县志》，“甜酒亦以糯米变成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为最。”
