早上去买菜，随意逛了逛，emmm~~二师兄持续傲娇~我的嘴角露出了一丝不易发觉的浅笑：还好早几天超市特价我买了不少鸡胸肉囤着~正所谓：家里有粮，心里不慌~咳咳咳!!怎样回事儿，这是一个正派的菜谱，没错。
（正色）今日，教给我们一道，以鸡胸肉为主食材的家常菜。什么？鸡胸肉也能做锅包肉？ 对！几块钱就能做一盘，好吃又解馋。
先来看看所需食材：鸡胸肉，葱姜蒜，胡萝卜，香菜；调味的需求：味极鲜生抽，香醋，料酒，白糖，盐，淀粉。
鸡胸肉洗净撕去白膜，切成厚约4,5毫米的大片，并加适量料酒和盐，抓匀。
将葱，姜，胡萝卜（去皮），切丝；大蒜切片；香菜揪成段；取一小碗，加适量味极鲜生抽，香醋，白糖，淀粉和清水，调成芡汁（略微调稠一些）。
生抽，香醋，白糖份额大约1：3：3；香菜图二忘放了，这儿补一个~
腌制好的鸡胸肉里加适量料酒，食用油，再倒入淀粉，抓匀；略微裹厚一些哈。
能够不加水，我就没加，粉要多放些，抓匀好后要看不到干粉，一起感觉手有点被黏住，开端抓不动了，那样的状况就适宜（或许你直接裹干粉也能够）。
小锅热油，约7成热，下入鸡胸肉片，一片一片地下哈~
第一遍炸成图中那样微黄的就先捞出，然后持续热油，油温上来再下锅复炸一遍，炸得金黄酥脆就能够捞出了。
切的是肉片，出锅成肉块了，横竖，我就这么点儿本领，乃们迁就看吧……嘤嘤嘤~
锅里热适量食用油，油热后倒入葱姜蒜和胡萝卜，煸炒出香味。
炒出香味后，倒入炸好的鸡胸肉。
随后用勺搅动（芡汁）碗底的淀粉，搅匀后倒入锅中勾芡，炒匀，汁变浓稠并均匀的裹在肉上，就能够关火了。
盛出，撒上香菜，酸甜可口的鸡胸肉版锅包肉就完结咯~
用鸡胸肉也能做出皮酥肉嫩的锅包肉，简略实惠，一口下去超满意。喜爱的小伙伴，快快动手做起来吧！不会让你绝望的！以上。
