【红枣木瓜莲子羹】
红枣5颗、生木瓜1个、莲子20克、银耳20克、鲜奶500ml、冰糖适量
操作关键：
1、将莲子用水浸泡至松软。莲子中含有的莲子碱、芳香化合物等成分有冷静效果，食用莲子后可促进胰腺排泄胰岛素，从而添加五羟色胺的供给量，使人发生困倦感，协助入眠。
2、将银耳放在温水中泡发，泡发15分钟后，用手撕成小朵。银耳中富含天然植物胶质，可滋阴养颜、清肠和胃，长时间服用可去除脸上的黄褐斑、斑点。
3、将红枣洗净，去核。红枣中含有的黄酮类物质—葡萄糖苷有冷静、催眠的效果，其中被别离出的柚配质C糖苷类有对大脑神经中枢的抑制效果，能安神定志，进步睡觉质量。
4、将木瓜洗洁净，将子去掉，刮出果肉，待用。木瓜具有美容养颜、安神健脑的效果，多吃还能健脾胃，推迟变老。
5、预备一口炖锅，锅内参加适量清水，将莲子、红枣、银耳和木瓜肉一同放入锅中进行熬煮，煮沸后开端计时，大约熬二十分钟左右，至莲子变软，银耳熬至出胶，参加鲜奶持续煮，边煮边拌和，避免沸锅，欢腾后，参加冰糖溶化调味即可。
【冬瓜薏米老鸭汤】
所需食材：老鸭半只，冬瓜200克，薏米50克，葱段、姜片、盐、植物油各适量。
操作关键：
1、去家禽商场买一只活鸭，让老板给现杀，剁成大块，拿回家用清水将血水洗一下。
2、冬瓜洗净，用去皮刀将外面的硬皮去掉，切成大块，备用；
3、薏米洗净，放在容器中，冷水浸泡2小时以上；
4、预备一口煮锅，锅中放入冷水，将鸭块放入，大火烧开，撇去血水，捞出，用清水洗净。
5、预备一口炒锅，锅中放少数油，五成热时放入葱段和姜片爆香，倒入鸭块炒变色，然后放入适量开水和薏米，小火炖1小时后，放入冬瓜和少数食盐，持续炖20分钟即可。
