假如和你说一家卖豆浆油条的店面是网红店面，你必定不会信任。可是假如提起台北阜杭豆浆，台北人和乃至到过台北的人都应该知道。这家店面卖的是传统的咸甜豆浆、大饼油条，但人气旺且长盛不衰。
阜杭豆浆有多火，从地点的华山商场的门口的“阜杭豆浆”排队攻略图就能看出。这是专门为这家店设置的指引图，可是现在看起来也没有什么必要，由于顺着一列长队弯曲的人群，便能寻到这家店了。想吃到这家店的早餐，要么起早，要么排队，非得要费上一些曲折。
店肆坐落华山商场的二楼，这是个副食商场，两层楼罢了，稀有家水果摊、熟食摊和饮食店，包含面包店和韩式照料，都是面向群众的店，装饰和店面都很一般，可是洁净亮堂。
阜杭豆浆厨房是通明的，能够看到做大饼的大型传统炉子，这样做的大饼，当然比烤箱做出来的好。听说面团的发酵选用的传统的发酵办法，光发酵一个面团就要消耗16个小时。厨房里约十来个员工分司其职，做大饼是一个人担任揉面团，递给另一个人，用手沾冰水后沾面团，再马上贴入烤炉，其他如炸油条、做粢饭、豆浆等，忙而不乱，有条有理。
相同简略朴素的，是阜杭豆浆的菜单，没有花哨的衬托和菜品，一共有20个种类，包含咸甜豆浆、烧饼（亦即大饼，分厚、薄、咸、甜、加蛋、葱花）、油条、饭团（粢饭，咸、甜）、萝卜丝饼、葱花蛋、荷包蛋等。人均消费45元人民币，就能够肚满肠肥。尽管作为早餐来讲有点小贵，但适当的值得。
咸豆浆口感浑厚，出餐不久后豆浆便会有凝聚，感觉像是吃豆花，里料也很地道，有小虾米和萝卜干。厚饼夹油条，油条酥脆，和厚饼调配在一起口感绝佳。葱油咸饼，咸咸的，吃上去有点像葱油鸡的滋味，超级香。蛋饼看起来朴素无华，但别有洞天，配上拉丝芝士，让人觉得这部队排的值！假如有时机再来台北，必定要再次品味一下阜杭豆浆。
