鲈鱼别只会老一套做，
一面划3刀，
这样做着吃养分又开胃，
真好吃！
文字过程
今日买了一条小鲈鱼，一斤重，用它来做一道家常菜，特其他好吃。
1、把鱼清洗一下，洗好的鲈鱼，把它双面都划上三刀，放入盘中
2、咱们来切一点姜丝，姜丝一同加到鱼中，
3、来把鱼腌制一下，加上点料酒，少量的盐，把它涂改均匀
4、涂改均匀后腌制20分钟
5、预备两个西红柿，把它洗洁净，洗好把它切丁，切好放一边备用
6、鱼腌制好了，把姜去除去
7、锅中下油，把油烧热
8、油热后把鱼放进去，把它煎至双面金黄，
9、鱼煎好一面，把别的一面也煎一下
10、鱼煎好了，盛出备用
11、锅底留油，放入姜丝，把它煸炒一下
12、再倒入西红柿，把它炒出汁
13、炒出汁后参加适量的白糖，盐，少量的生抽，来点蚝油，
14、倒入适量的开水，把它拌和均匀
15、拌和均匀后，咱们把鱼放进去，盖上锅盖调中火焖5分钟
16、时间差不多了，往鱼身上浇点汁，这样比较入味
17、好，能够关火出锅了，撒上点葱花，
这道养分开胃的西红柿焖鲈鱼就做好了，喜爱的朋友试一下，皮香肉滑，养分开胃。
对你说：
我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这儿没有富丽的言语，没有金碧辉煌的环境，有的仅仅用心为家人做菜的铁头，与具体的家常菜谱！
人间唯有美食与爱不行孤负；吃食是一种美好，品尝是一种情味，下厨更是一种高兴！
每天共享一道菜，想要记住我，那就动动母指长按以下二维码：
客家人铁头
