此菜清甜可口，入味下饭，给肉都不换，比肉廉价十几倍！
最近一段时刻猪肉真的是卖出了有史以来的最高价了，一些十八线的小城市，猪肉都卖到了二三十块一斤，这是之前很少有的状况，所以最近我家都很少吃猪肉。一是猪肉是真的贵，二是由于非洲猪瘟的影响不敢吃肉。而不吃肉也有不吃肉的过法，比方能够吃蒜蓉粉丝娃娃菜，这道菜是归于清甜可口，健康养分类型的。认为娃娃菜炒着吃虽然也好吃，可是会多了一些欠好的口感，少了清甜味，可是蒸就不相同，保存了清甜的口感，还很大程度的扩大美味，吃起来就更好吃。粉丝也相同，会比炒的更顺滑，更入味。
再加上还有蒜蓉的加持，让整道菜变得更入味，更好吃。往常用来下饭非常适宜，米饭能快速的吃光光。并且蒜蓉粉丝娃娃菜选用的是最简略，最健康的蒸的方法，所以大大消减了难度，会合适觉得多数人上手做。最主要的是成功率会很高，是个能给咱们带来成就感的一道菜。也是一道给肉都不换的菜，由于不比荤菜差，并且还这道用到的食材也比肉要廉价十几倍，所以咱们能够挑选多做。那下面就给咱们具体说说做法，咱们能够跟着一同做。
【蒜蓉粉丝娃娃菜】
咱们只需要预备粉丝、娃娃菜、蒜、辣椒、白糖、生抽、盐。粉丝很好买，买的时分留意看有没有许多碎的，尽量买完好一点的，没什么碎的；有包装没有异味的。娃娃菜更简略的，检查全体有没有损坏、腐朽，并且尽量买嫩一点的，叶子焉掉的欠好吃。买完食材之后就开端着手做菜。
【具体进程】
过程1：娃娃菜用刀切开，能够多切几瓣，也能够一片片扯开，接着将娃娃菜清洗洁净备用。在锅内烧上水，在水烧开的时分就加上几滴油和一点盐，并且将娃娃菜下锅，将它焯水入味之后就能够捞出备用。
过程2：粉丝提早放入水中泡着，大约用凉水将粉丝泡上2小时的姿态，时刻不行就用温水泡软。然后在娃娃菜焯水之后就将粉丝也放入锅中烫一下，并且捞出放在盘子中，白菜就放在粉丝的上面。接着将蒜用清水洗洁净，切成碎末备用，葱洗洁净切成葱花备用。
过程3：锅中倒入适量油，凉油的时分下蒜末，炒一下后倒入一勺剁辣椒，快速的炒匀，接着将加上水，一茶匙白糖、一勺生抽、一点盐以及一个浓汤宝，拌匀之后让它们煮开，然后汤汁淋在白菜上。最后起蒸锅，烧开水之后将粉丝娃娃菜的碗上锅，10分钟之后出锅，撒上葱花就吃。
一份清甜可口，入味下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。整道菜的做法仍是很简略的，蒸一下就成，也好吃，是一个给肉都不换的最好吃的素菜，并且价格廉价，比肉廉价十几倍。所以咱们能够挑选偶然吃上一顿吃吃看。
