点绛唇
（北宋）谢逸
金气秋分，风清露冷秋期半。
凉蟾光满，桂子飘香远。
秋分，斗指已，是“二十四节气”之第十六个节气。在公历9月22~24日交节，此刻太阳抵达黄经180度。秋分当天日夜时刻平等，然后夜愈长日愈短。秋分往后，太阳直射点持续由赤道向南半球推移，北半球各地开端昼短夜长，即一天之内白天开端短于黑夜；南半球相反。
“秋分”的意思
一是，昼夜时刻平等。太阳在这一天抵达黄经180度，直射地球赤道，因而全球大部分区域这一天的24小时昼夜均分，各12小时。秋分往后，太阳直射点开端由赤道进入南半球，北半球开端昼短夜长，一天之内白天开端短于黑夜；北极邻近也行将迎来一年中接连6个月的漫漫长夜与接连6个月不灭的星空。
二是，气候由热转凉。按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开端的时节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。
节气风俗
祭秋月
秋分曾是传统的“祭月节”。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。祭月，是古人对“月神”的一种崇拜活动。设大香案，摆上苹果、红枣、李子、糕点等祭品。在月下，将“月神”牌位放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人顺次拜祭月亮，请求福佑。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”的奇迹。民间的祭月风俗因区域不同典礼各异。北京的“月坛”便是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。
吃秋菜
在岭南区域，有个不成节的风俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，村夫称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗刷肝肠。阖家老少，安全健康。”
野苋菜含有多种营养成分。丰厚的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功用，进步人体抗癌效果。
送秋牛
秋分到，当时便呈现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年阴历节气，还要印上农人耕田图样，名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者，首要说些秋耕和吉利不夺农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱停止。言词虽随口而出，却句句有韵悦耳。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。至今，这项风俗仍撒播在乡村。
粘雀子嘴
秋分这一天农人都按风俗放假，每家都要吃汤圆，并且还要二三十个没有馅儿的，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，以免雀子来损坏庄稼。期望用汤圆将麻雀的嘴粘住当然仅仅农人朋友的夸姣幻想和希望，不过这其间也说明晰一个道理，那便是汤圆的黏性比较大，不易消化。调配葱、蒜等辛味食物，能够平衡汤圆的滞缓效果。
放风筝
秋分期间仍是孩子们放风筝的好时分。尤其是秋分当天。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。商场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们游玩，大个儿的风筝大多数仍是自己糊的，放时还要相互竞争看哪个的放得高。
竖鸡蛋
“秋分到，蛋儿俏”。每年的春分或秋分这一天，我国许多当地都会有不少人在做“立蛋”实验。
节气摄生
阴平阳秘
要想坚持机体的阴阳平衡，首先要防止外界邪气的侵袭。秋季气候枯燥，首要外邪为燥邪。秋分之后，阵阵秋风袭来，使气温逐步下降，寒凉渐重，所以多呈现凉燥。要防止凉燥，就得坚持训练身体，增强体质，进步抗病才能。秋季训练，重在益肺润燥，如练吐纳功、叩齿咽津润燥功。饮食保养方面，应多喝水，吃清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，能够起到滋阴润肺、养阴生津的效果。秋季，菊香蟹肥，正是人们品味螃蟹的最好韶光。可是螃蟹是大寒之物，也不适宜多吃。
收敛闭藏
秋季，自然界的阳气由疏泄趋附向收敛、闭藏，因而，秋季要特别注重保养内守之阴气，凡起居、饮食、精力、运动等方面调摄皆不能脱离“养收”这一准则。在饮食摄养上，要尽量少食葱、姜等辛味之品，恰当多食酸味甘润的果蔬。一起秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇枯燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、秋梨、莲藕、柿子、鸭肉等。广东民间向来秋日最多润养的汤水，此刻正是大有所用，如青萝卜陈皮鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤等都是家庭摄生之品。
秋季食谱
毛蟹年糕
配料：毛蟹2到3个，条状年糕15到20条，小香葱，黄酒，生抽，老抽，糖，淀粉少数。
做法：螃蟹一分为四，小香葱切末备用，小年糕洗净备用。起油锅，油温7成热时，放入葱末，将螃蟹切面放入油内煎一会，防止蟹黄丢失。然后参加黄酒，并翻炒螃蟹约半分钟。参加年糕，翻炒螃蟹和年糕，并参加生抽、老抽、白糖、少数水，煮3到5分钟，然后大火收干。起锅前，参加水淀粉，勾薄芡。起锅，撒上葱花。
成效：益阴补髓，清热散瘀。
海米炝竹笋
配料：竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。
做法：竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水。将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。锅内留少数底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅；再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少数，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。
成效：清热消痰，祛风托毒。
甘蔗粥
配料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
做法：甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗洁净，将甘蔗汁与高粱米通入锅中，再参加适量的清水，煮成薄粥即可。
成效：补脾消食，清热生津。
关于秋分
我们还有什么要弥补的吗？
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The End
修改：晶晶
审阅：菜菜
