白蘑菇塔基围虾
材/料：
裕灌白蘑菇虾仁、肉糜芝士、马铃薯盐、橄榄油、披萨草、黄油、黑胡椒
做/法：
1、白蘑菇去梗用勺子挖成小碗状，挖出来的菇碎和梗一同切碎备用；
2、虾仁，肉糜，白蘑菇碎一同剁碎，加盐，黑胡椒，橄榄油一同拌和均匀。马铃薯切成薯格形状；
3、肉馅逐一填入蘑菇，用勺子整成润滑的球型，最上面撒芝士，披萨草。烤盘上放锡纸，刷一层黄油。把蘑菇塔和马铃薯放上去；
4、烤箱预热210-230度，烤15-20分钟。看各家烤箱状况，以蘑菇塔外表微黄即可。
白蘑菇爆八爪鱼
材/料：
裕灌白蘑菇八爪鱼新鲜红椒、新鲜青椒、姜蓉、蒜蓉细盐、料酒、生抽、砂糖、鸡精、玉米淀粉
做/法：
1、将处理好的八爪鱼放入开水中，氽烫至变色立刻捞出，将烫好的八爪鱼分开成小份；
2、白蘑菇去蒂，切成6MM厚片，青红椒切成菱状，放入开水中氽烫至水再度开，取出沥清水备用；
3、锅内热少量油，放入青红椒，细盐1/4小盐炒至断生，盛出备用；
4、锅内冷油，放入姜，蒜蓉爆出香味，放入八爪鱼,料酒大火快炒约1分钟，参加白蘑菇片，及酱料，大火收汁；
5、参加炒好的青红椒块后玉米淀粉加水调成水淀粉，淋在菜外表，再翻至起芡的作用即可。
