常言道，“不是一家人不进一家门”，我老公家个个都是嗜辣高手，而我也是无辣不欢的人，每天做菜，不加点辣椒、小米椒，就感觉滋味缺少了魂灵。即便是涮火锅，那也要来火辣辣的麻辣锅底或是香辣锅底，只需有辣总能吃得香。我婆婆很喜欢吃火锅，曾经每次来，咱们总会带她去外面涮火锅，但每次她都舍不得钱，专点些廉价的菜，偶然点多了心里又老疼爱。所以这次，我特意买好了食材，在家里吃。公然，火锅仍是在家吃才爽，只花100块，一家5口全吃嗨，撑到差点扶墙走。
在家吃火锅，必备这几样，荤素分配滋味棒，比在火锅店吃合算还特香！那么，100块钱都能吃些什么好吃的呢？
吃火锅必备一：羊肉卷、毛肚
秋补秋补，肉肉必定少不了，牛肉肥厚，反倒不如羊肉细腻鲜软，所以每次吃火锅，羊肉必定少不了。羊肉的价格尽管不廉价，可是一斤也就45左右，和火锅店里一盘的价格差不多，但量可就多多了。
吃火锅除了不能少了肉，还不能少了毛肚。关于爱吃火锅的资深人士而言， “忐忑不定”的江湖规则，早已熟烂于心，跟着筷子涮肚的节奏，趁热打铁，进口脆嫩有嚼劲，不老也不腥，绝妙~
吃火锅必备二：撒尿鱼丸、爆汁鱼丸
无论是火锅，仍是麻辣烫，丸子都是男女老少独爱的食材。滚烫的汤汁里，漂浮起一个个圆润的身影，夹一个在碗里，吹吹晾晾，无需剩余的蘸料，一口下去便是浓郁的肉汤与弹韧的肉质在口中开放，或是牛肉的香浓，或是鱼肉的鲜美。
吃火锅必备三：茼蒿、白菜（绿色蔬菜）
茼蒿与火锅简直是天生一对，每次不论在哪里吃火锅，茼蒿、白菜总是必点的甘旨。开端下锅，开胃解馋，还去去吃太肉后嘴里的油腻感。只不过，刚开吃的时分不能放太多，否则实在太吸油了~
吃火锅必备四：马铃薯、冬瓜、香菇、手撕杏鲍菇
吃火锅，许多食材能够换，可是马铃薯谁也替代不了，煮的软嫩入味后的马铃薯，进口沙软绵糯，比吃肉还香。就连煮过的火锅汤底，都会由于马铃薯的参加多了一丝糯糯的美感。冬瓜、手撕杏鲍菇，没有马铃薯那么香软，可是煮煮，有着滑嫩可口的触感，不吸油特解腻。香菇煮的时刻也比较长，可是越煮越入味，还不会吸太多油，好吃不腻口。
先把水煮沸，接着把火锅底料切成小块，和姜片、大葱段放入提篮中，接触一下按键，然后把提篮放回锅体，熬煮到充沛消融。
这个锅用来吃火锅真的太方便了，只需接触一下按钮，就能够操控升降，降下去煮熟食材，升上来直接夹着吃，再也不必“锅底捞菜”了，想吃啥就吃啥！
吃火锅必备五：香辣蘸料
蘸料的分配许多，但我最喜欢的仍是把花生碎、小米椒、香菜、生抽、醋一同拌，既鲜香又够爽辣，蘸着吃超级过瘾。
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