鱼汤面，味美早餐，汤汁鲜美，养分丰厚，一碗下肚能量满满。今天是周末，窗外刮起劲风，有所降温，但也有暖暖的阳光照进来，起身为孩子制造一份养分丰厚的早餐，食材丰厚，汤汁鲜美，养分多多，一碗下肚能量满满，孩子吃饱之后仔细写作业去了。
蛋或加一份大排，或是素鸡，小菜可随个人喜爱增加，一碗简略的汤面，色香味齐全，养分全面，爽口解腻，让人百吃不厌。
这道汤面是我们家经常吃的早餐，养分丰厚滋味好，总也吃不腻。这道汤面便是鱼汤面，鱼汤面是当地人喜爱的一款汤面之一，它也是江苏东台特色美食，以汤汁浓郁鲜美、面条筋道而备受欢迎，汤汁奶白，撒上香菜或是葱花；另加一勺咸美味美的雪菜拌起，或加一个五香
这款鱼汤面，除了鲜美的鱼汤，一同还参加了口蘑，鱼汤是以鲫鱼而炖的汤汁，还添了少数的牛奶，味美不腻，无腥味，还有淡淡的奶香，这道蘑菇鱼汤面，以作为学生的早餐再好不过了。鲫鱼，高蛋白低脂肪的鱼类，含丰厚的钙、钾、磷等多种养分物质，鲫鱼汤一直是备受我们喜爱的一款汤品，制造鱼汤面的汤底选它也适宜，参加了养分丰厚的蘑菇，养分与滋味都更胜一筹。口蘑，含有丰厚的维生素、植物纤维，可弥补多种养分物质，进步免疫力，与鲫鱼同炖，滋味鲜美，养分丰厚。味美的蘑菇鱼汤面，是我们家经常吃的早餐，总也吃不腻，一同来看看吧，具体做法递上，期望你也喜爱。
蘑菇鱼汤面
食材：口蘑适量、鲫鱼1条、面条200克、雪菜适量、香菜适量、香葱适量、姜适量、精盐适量、牛奶适量、糖适量、大豆油适量。锅具：不粘锅、汤锅。
第1步：预备好鲫鱼，鲫鱼处理洁净后擦去表层水分，能够抹少数盐再煎。
第2步：预备好的口蘑，口蘑表层悄悄用涮子涮一涮，冲刷后切片。也能够用平菇或是其他菌菇。
第3步：预备好的面条，这种是市场上制造的新鲜小面，为咸面。口感筋道，不易煮烂。
第4步：锅中入油，参加鲫鱼煎至双面微黄。铁锅煎鱼，要热锅冷油，能够少添入一些盐再煎或是鱼的外表粘少数面粉，这些小办法皆可坚持鱼皮不破，要煎制定型再翻面。
第5步：煎制过的鲫鱼，参加适量开水炖制。煮鱼能够加冷水，鱼汤能够加热，参加后大火煮5分钟，参加姜片、香葱，转中小火炖制。
第6步：炖制鱼汤的一同，来预备雪菜，雪菜是一种咸菜，是用雪里蕻腌制而成的。泡一泡去盐分，入锅参加食用油，糖、姜炒一炒即可。
第7步：鱼汤炖限制10分钟后，参加蘑菇、少数的牛奶再炖制5分钟，参加精盐调味即成。
第8步：煮面条。宽水下锅，水开后参加少数盐，参加面条滚二三分钟即可捞出。装入鱼汤，参加雪菜、香菜即可上桌了。
这款早餐蘑菇鱼汤面，是我们家经常吃的味美早餐，汤汁鲜美，养分丰厚，一碗下肚能量满满。假如你也喜爱就试试吧。
