糖醋鲜肉豆腐丸
食材：
猪肉馅 100g 、豆腐一块、小葱、姜末、蒜末、胡萝卜、生抽、白糖、醋、盐
做法：
1、小葱切葱末、姜末、蒜末、胡萝卜取半根切末备用，将豆腐用刀碾成豆腐泥。
2、将猪肉馅放入玻璃碗中，参加 8g 生抽、3g 盐拌和均匀。
3、倒入豆腐泥、胡萝卜末、小葱末，拌和均匀。
4、将其团成小丸子，接着裹一层面粉。然后锅内热油，油热后放入豆腐丸子中火炸 3 分钟即可捞出。
5、取一小碗，参加 5 勺白糖、4 勺水、3 勺醋、2 勺生抽调成糖醋汁。
6、锅内倒入糖醋汁，煮沸后放入炸好的豆腐丸翻炒均匀即可出锅。
炸地瓜条
用料：
地瓜、糯米粉、白糖半勺、食用油
做法：
1.将地瓜去皮洗洁净， 然后将地瓜切成小块，上锅蒸熟。
2.把蒸熟的地瓜压成泥，参加适量的糯米粉拌和均匀
3.然后参加半勺的白糖，拌和均匀，
4.接着揉成润滑的面团
5.然后搓成长条，裹上一层芝麻，放入油锅中炸至金黄，美味可口的地瓜条就做好了。
炸藕合
食材：
肉末 100g、莲藕 500g 、小葱、料酒 5g、盐 3g、生抽 8g 、面粉 130g、鸡蛋； 1 个、清水 40ml
做法：
1、莲藕剥皮，隔 0.5cm 先直直的切一刀，不要悉数堵截，然后再隔 0.5cm，切一刀，悉数堵截。不要切太厚。
2、将肉馅放入碗中，参加 5g 生抽、5g 料酒和 3g 食盐，小葱末腌制 20 分钟
3、将腌制好的肉馅塞入藕片中备用
4、在碗里打一个鸡蛋，参加 130g 面粉和 40ml 清水搅匀，调成一碗面糊，面糊调到筷子下去能够拉细丝就能够，不要稠，否则藕盒的壳会太厚。
5、锅里烧油，油热后调成小火，塞好肉的藕裹一层面糊，将藕合下锅炸。
6、炸到藕合金黄，即可捞出。
橘子的妙用
1、制造清洁剂
准备好密封罐子，橘子皮撕成小片放入罐子中，倒入75%浓度的酒精，高度要没过橘子皮，盖上盖子密封发酵7天，清洁剂做好了
２、健康橘子茶
把橘子皮里的白色筋条切掉，切成细丝，放入锅中熬制，待水分烧到一半时，参加适量的冰糖、蜂蜜进行调味，橘皮茶就做好了
３、空气新鲜剂
橘子皮切成小末，倒入锅中加水煮15分钟，待晾凉后，滤除橘子水，新鲜剂就做好了
