煮饭很简单
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信任咱们都有发现，现在商场上有许多的螃蟹，当下也是吃螃蟹的时节。尽管一年四季都螃蟹，当是秋天的螃蟹，是最为甘旨的。
自古以来，螃蟹一向都是人们喜爱吃的食物之一，作为甘旨佳肴，备受人们的喜爱。螃蟹除了好吃，它含有丰厚的养分，据悉，它所含的蛋白质，比猪肉，鱼肉还要高，并且高出好几倍，所含的钙、磷、铁和维生素A也相同，都高出好几倍。
许多人都喜爱吃螃蟹，但却不明白怎样蒸。下锅蒸时，不明白是用冷水仍是热水，许多人这一步做错，导致做出来的螃蟹滋味不好，蟹黄外流。那螃蟹要怎样蒸呢？咱们一起来看看！
首要需要将螃蟹清洗洁净，由于螃蟹归于比较脏的食物，它身上含有许多沙子，以及其他的脏物，细菌等。螃蟹清洗完后，就可以预备一个锅，将它清洗洁净参加适量的清水。
日子中许多人都是热水下锅蒸，其实这样蒸螃蟹是不对的，蒸出来的螃蟹滋味差，并且难吃。正确的办法应该是冷水下锅蒸，把螃蟹放入锅中时也要留意，螃蟹的肚子不能朝下，应该是朝上，这样蒸出来的螃蟹，蟹黄才不会外流。
螃蟹放入锅中后，往螃蟹身上撒一些盐、味精、姜末等配料，盖上锅盖就可以开端蒸了。留意蒸的时刻不能太长，也不能太短，控制在20分钟左右。时刻太长，导致蒸出来的螃蟹肉太老，时刻太短，螃蟹肉不能彻底的灭菌。
螃蟹蒸好后，它的色彩是呈橙红色的，取出后，蘸上酱料，就可以吃到滋味鲜美的螃蟹肉了。
小贴士：部分对海鲜过敏的人，不宜吃螃蟹，吃螃蟹会导致皮肤呈现小红点，严峻的话可能会休克。除此之外，高血压、高血脂、糖尿病患者也不能吃螃蟹，由于他们吃螃蟹只会加剧病况。
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