我常给家人炖制这道汤,荤素调配,鲜美滋补,秋天可多喝。孩子牵挂,牵挂妈妈炖制的鸡汤了。于是就动起手来炖制汤品。一直以来,隔三差五给家人炖制一道慢火汤品,四季不同,所调配的食材也不同。秋后,我常给家人炖制这道汤品,有荤有素,味道鲜美,润泽心甜,一同来看看吧。
秋后,气候有少许的枯燥,人们的饮食需求多样化,蔬菜、生果,粗粮、肉类等,合理调配,汤汤水水少不了,这一款汤品有用到了当季新鲜食材,除了鸡肉之外,调配了玉米、莲藕、香菇,一道汤品,用到了四种食材,鸡肉炖汤一直是老百姓喜爱的食材之一,鸡汤鲜美,养分,所参加的食材不只没有失之美味,反而变得愈加鲜美浓郁,味美不腻人;玉米,初秋收成的味美粗粮,现在成为餐桌上的抢手菜,不只能够直接煮制,入汤也是备受欢迎,含丰厚的维生素、粗纤维等养分物质;莲藕,秋天的莲藕分外的新鲜脆甜,与鸡汤同炖仍是第一次,粉糯甜美,莲藕可清热去火,炒食或是入汤都不错;香菇,孩子独爱吃了,香菇入鸡汤,鲜上加鲜,味好养分多。玉米、莲藕、香菇,每一种食材少数增加即可炖制一锅丰厚味美的鸡汤了。
味美汤品,食材多样,简略炖一炖,家人连夸味美不腻人,再来一碗。这道汤品没有用到高压锅,也没有用到砂锅,而是用到了电火锅炖制,假如想要添参加更多蔬菜也能够留汤涮煮蔬菜,便是味美汤品,也可作为火锅汤底,怎样吃都味美。一同看看看做法吧。
菌蔬鸡汤
食材:草鸡半边、莲藕1段、玉米1根、香菇150克、姜1块、香葱适量、精盐适量。锅具:臻米升降火锅
第1步:准备好鸡肉,一家三口用到了半边,参加一些菌蔬即够了。
第2步:取电火锅,参加火锅调配的蒸篱,参加清水,放入鸡肉。鸡肉冷水下锅,加热焯水。
第3步:待烧开后,按下火锅中的“升降”键,蒸篱可将鸡肉与汤别离,免除用勺子捞起了。夹出来或是将蒸篱取出倒出来即可。
第4步:再将锅中水倒出,洗洁净,将鸡块用温水冲去浮沫。将鸡块、莲藕、玉米同入锅中,参加姜、葱,参加开水,烧开后转小火炖制。
第5步:大约炖制半小时,参加香菇,持续小火炖制15分钟左右,最终参加精盐调味即可。
第6步:一键按下,升起来了,夹起菜肴很便利,便利于吃火锅,也便利于蒸煮食物。
第7步:一键按下,蒸篱降下,汤汁也出来了,是不是很便利呢。连锅上桌,能够喝汤吃菜,再涮煮菜肴也能够。
小贴士:这款火锅火力大,焯煮食材或是蒸煮,涮火锅也便利;这款汤品也可做为火锅汤底,喜爱麻辣味的参加火锅调料即可。