又到周末端,一早醒来就听见窗外刮起了风,还有沙沙的雨声。心中难免窃喜,这天总算凉快了!这样的凉快雨天最合适睡懒觉,刷剧和做美食。家里有小学生,睡懒觉和刷剧就不合适我了,究竟我要给孩子建立尽力进步的典范。那就做美食吧!
女儿说想吃红糖小米粥,我看看食材都有,说做就做。家里还有一段山药,也调配一些。山药有健脾养胃的成效,合适秋冬时节食用。别的又放了一些红枣,枣香浓郁,煮粥放几颗,增香不少。
红糖山药小米粥,甜美温润,十分合适秋季食用,不只能够增加养分,还能弥补水分,调度脾胃,一举多得。有了这样一碗粥,再调配馅饼或许包子,一餐就完美处理了。周末韶光最惬意,想吃什么做什么,尤其是天凉快了,食欲好了,人也勤快了!
【红糖山药小米粥】
【食材】小米、山药、红糖、红枣
【详细制造过程】
1,小米淘洗洁净,放入砂锅中,参加适量清水(小米与水的份额约为1:13)。盖上锅盖,大火烧开后调小火煮15分钟。
2,山药去皮洗净后切成滚刀块,红枣用清水泡几分钟后好好的搓洗几遍,保证红枣的褶皱里洗净。
3,小米煮够15分钟,把山药和红枣倒入锅内,盖上锅盖,再煮20分钟。
4,20分钟后小米粥现已很粘稠了,山药也煮得很烂,这时依据自己的口味参加适量的红糖,拌和均匀,盖上锅盖再煮2~3分钟就能够关火了。
5,盛入碗中,美美地享受吧。小米粥甜美绵柔,米香和枣香混合在一起,再加上绵软的山药,甜甜的红糖。滋味美,养分足,超好喝。
小贴士:
1,淘好的小米开水或许凉水下锅都是能够的,都不会呈现小米粘锅的现象。
2,红糖的用量我们依据自己的口味斟酌增加。可是放入红糖之后,最好再煮几分钟,煮过的红糖能更好地融合到米香里边,滋味更好。
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