芋头糕是广东区域传统的特征糕点小吃，是许多茶室餐厅必点的一道美食。资料以芋头为主料，再配上粘米粉、蛋皮、虾米、腊肠或腊肉，腊味和芋头的香味交融在一同，浓香可口，风味共同，食不厌口。今日共享的这款芋头糕做法或许跟其他地方的做法略微不同，但不管怎么做，好吃才是硬道理。赶忙做起来和家人一同共享吧。
芋头糕
步 骤
1、芋头120克切片，洋葱30克切片
2、食用油5毫升，虾米5克大火爆香，倒入洋葱，翻炒均匀，倒入芋头，翻炒均匀，五香粉2克，白胡椒粉3克，生抽10克，翻炒均匀
3、倒入容器，粘米粉150克，清水50毫升，拌和成面糊
4、容器刷油，倒入面糊，隔水，大火煮沸蒸25分钟
5、脱离模具，切成片，食用油5毫升，放入芋头糕，小火炸至双面金黄
离美食近一点
