日前，“建功新时代·追梦新天府”成都市百万员工技术大赛（金牛赛区）中式烹饪技术竞赛，在“美食之都”要点区域—— 一品全国大街的大蓉和酒楼打开，36名厨师在此上演了一场精彩的“厨王争霸”。
此次竞赛强壮的评委阵型，为参赛选手供给了高水平的辅导：龙治明我国资深烹饪大师，国家级评委，四川省烹饪协会常务理事；吴世洪我国式烹调师一级/高档技师；林述巍则是抢手综艺《中餐厅3》中的“林大厨”，从前担任过G20峰会主厨、世界旅行大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨，美食美酒我国Best50明星厨师。
机敏的选手们掌握可贵时机，纷繁拿出看家本领，在评委面前狠狠地秀了一把。回锅肉，历久弥新，七分刀工三分热炒，看似简略的案板作业，选手们一点也不大意。规则菜品回锅肉也彰显出厨师们的巧手匠心。竞赛最精彩的环节是选手们自选构思菜品，给评委和观众更多惊喜。
特别是技艺高超的林大厨，也对选手们的构思菜品欣赏有加：“金牛区作为成都美食文明的一个首要开展地，这儿聚集了许多优异的厨师精英。从后厨到餐桌，一道菜品的出现，看得出来我们不只基本功厚实还有许多心意。参加这场竞赛鉴定也给了我许多构思的构思。”
通过选手们剧烈的比赛，群众评委和专业评委投票，组委会归纳鉴定规则菜品和构思菜品成果：苟由平（大蓉和酒楼）获一等奖，曹贵云（四川财贸高档职业学校）获二等奖，潘太林（润邦世界酒店）获三等奖。（文/图 ：石秀 金牛区总工会 修改：周雪 责编：雷一虹）
