看韩国人吃饭的时分，你仔细看就会发现，他们的桌子上百分之九十以上的菜便是泡菜，除了泡菜，便是汤和米饭了，其他的菜根本就没有。光是看看这桌子上的吧，一碗里是泡菜葱。一碗里是用泡菜炖的豆腐，看起来尽管很有食欲，可是吃过辣白菜泡菜的人都知道，这种泡菜特别咸的，他们这样吃，就不怕咸吗？可是看到了他们泡菜的制造进程之后，你就不会这么想了，有时分这桌子上看起来像泡菜的东西，其实就不是什么泡菜。
就像这个看起来像是泡菜葱的东西之后，看了这个菜的制造进程，你就知道为什么了。就会知道真的误解他们了！这图中的一大把的葱，对错常新鲜的，在把它们给清洗洁净之后，把它们放到案板上。
切成了小段。
然后把这些切成段的香葱放到盆子里，加上许多的韩式辣椒粉、盐、芝麻、香油、姜丝等，把它们放好。
然后拌在了一同，他们放的盐也不多的，做好之后，看起来就像是泡菜相同，其实这便是凉拌菜，只不过他们在做的时分，会放上许多的韩式辣椒粉，所以看起来就像是泡菜相同！其实和正宗的泡菜仍是有差异的，他们吃的泡菜是通过发酵，要腌制好几天的，可是这种凉拌菜，做好就可以吃！
看到他们的做菜进程之后，你总算理解之前的许多时分都是误解了吧?其实看起来像泡菜的东西，并不一定是泡菜哦！
