前段时间公司来了一位新搭档，平常作业特别认真负责，不管什么作业都抢着干，和咱们的联系也特别好，没过几天就和咱们打成了一片，上周末还约请咱们几个人一同吃饭，特意下厨做了一桌他们老家的川菜款待，咱们看看觉得怎么样？
蒸腊肠，搭档说这些腊肠是他从老家带回来的，每年年末他们老家每家每户都会买许多猪肉，剁成肉泥后参加各种调味品灌入肠衣中，这些时分家里的阳台上就会挂起一串串腊肠，晾干后放在冰箱冷冻格里，能够放特别久，平常想吃的时分，切成薄片上锅蒸熟，出锅后整个厨房都弥漫着一股香味，便是腊肠里边花椒比较多，对吃不惯花椒的人来说很不友爱。
尖椒炒肉，不同于咱们平常吃的青椒，搭档用的这些尖椒特别辣，这是他们老家平常最喜欢的一道下饭菜，切成小段后，和切好的肉丁一同快速翻炒一下就能够出锅了，肉丁紧实细腻，榜首口吃着特别辣，可是很开胃，习气之后就会觉得特别香。
清蒸腊鸭，这些腊鸭也是搭档从老家带回来的，不同于刚刚的腊肠，晒好的腊鸭其实一点都不辣，从冰箱里拿出来的时分就散发着一股浓郁的烟熏味，烧饭的时分切成小块，一同放入其间蒸熟，最终撒上一大把辣椒面，腊鸭的肉质特别紧实，特别不容易咬下来，略带点油脂的鸭肉在嘴里嚼着特别香。
麻婆豆腐，这是一道最一般的川菜，搭档说因为这边没有正宗的四川豆瓣酱，因而做出的麻婆豆腐不是很正宗，而这些豆腐是他一大早从楼下菜场的一个白叟那儿买回来的，他们家的豆腐从黄豆开端，全都是手艺制造的，滋味细腻，调配上香辣的口感，吃起来特别过瘾。
酸辣土豆丝，在此不得不敬服搭档的刀工，这些土豆丝是他用手切出来的，每一根的粗细都差不多，出锅后口感酸辣可口，特别开胃。
别的搭档还做了其他几道家常菜，满满一大桌，闻着扑面而来的香味，令咱们几个食欲大开，边吃边聊，一大桌菜到最终被咱们吃得干干净净，最终连一大锅米饭都不行咱们吃。各位小伙伴，你们觉得吃川菜，会让人食欲大开吗？
