别水煮虾了！试试这做法鲜甜好吃滋味香，隔三差五做1次汁都不剩！
秋天的滋味，悲欢离合咸，样样齐全，农作物丰盈，海货鲜美，是一个丰盈的时节，也是咱们大快朵颐的时节。虾，是这个时节上市，咱们赶早市20块钱一斤，我会常常买上一些，分隔速冻，吃得时分拿出来炒一盘，便利又实惠，一年四季都有虾吃。虾的养分丰厚，含有丰厚的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，肉质松软，滋味鲜美，易消化，能够健脾胃，外皮还可补钙质。而虾肉和鱼肉禽肉比较，脂肪含量少，而且简直不含作为能量来历的动物糖质，还含有丰厚牛磺酸，常吃能够保护视力，健脑，增强身体的免疫力。孩子不喜欢水煮大虾，我这样简略的做一盘，滋味鲜美，上桌就抢光，孩子再也不说虾不好吃。
资料：海虾500克，葱1快，姜1快，盐适量，白糖一勺，蚝油一勺，花生油适量。
做法：
第一步：海虾去掉虾枪和虾毛，清洗洁净备用。买海虾要买新鲜的，死虾或许不新鲜就不要买。
第二步：锅里放入花生油，参加葱段，姜片爆香。
第三步：把海虾放入煸炒，煸炒到海虾发红。
第四步：倒入一勺蚝油，参加一勺白糖和少量盐，持续煸炒。
第五步：炒到虾皮有些脱离，看起来比较干，就能够出锅了，这便是山东名菜干焅虾，这样做简略好吃，鲜甜滋味美。
第六步：出锅装盘，上桌秒光，孩子最喜欢吃。
峰儿言语：
1，干焅虾，在炒制的时分，中心必定不要加水，便是干焅，中火就能够，不要全程大火，简单焅糊了。
2，这个时节买虾，一次能够多买一些，装到矿泉水瓶中，在灌上水速冻，或许分袋装好，放入冰箱速冻保存，吃一年都不会坏。
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