细润的蛋黄裹着滑溜溜的嫩豆腐一次就爱上了~

1、咸鸭蛋对半切开，挖出蛋黄，用勺子碾碎。

2、 炒锅倒油烧热，放入咸蛋黄小火渐渐炒，看到炒出小泡泡后就能够了。

3、 放入切好的豆腐，悄悄翻炒炒匀。

4、略微参加热水和豆腐齐平，放入青豆粒，一点点胡椒粉，和一小勺盐，2大勺水淀粉，煮上2分钟。

5、开大火，把汁略微收干就能够出锅了。最终能够再撒点小米椒碎装点下，会更有胃口。

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