金秋时节，这道菜可不能短少——凉拌莲藕木耳。
莲藕有清热生津、凉血散瘀、补益脾肾等效果。木耳有补气养血,润肺止咳,止血,降压,抗癌等效果。花生有促进生长发育、健脑益智、推迟变老等效果。 这道菜养分丰厚，十分爽口。十分合适这个时节食用，我们赶快来学学吧！
食材
主料：莲藕，木耳，花生 ，腐竹
辅料：花椒油，葱姜蒜，辣椒，盐，生抽，十三香，鸡精，香油
制造进程
1、莲藕去皮切片焯水，木耳花生温水浸泡焯水，腐竹浸泡温水两个小时备用
2、葱姜蒜，辣椒切碎备用
3、将准备好的食材放入盆中，放入葱姜蒜，辣椒，盐，生抽，十三香，香油，鸡精，食醋，泼入花椒油，拌和均匀即可
