剩米饭这样做，太好吃了，滋味鲜香，一碗不够吃，直接吃到撑
假如常常在家里煮饭，就会常常留下一些剩米饭。由于煮米饭真的没办法操控那个米饭的量，每个人的食欲每天都在改变，有时分吃得多，有时分吃得少。我家便是常常煮多了，认为家人要吃饱饭煮少了怕不够吃。所以有时分忽然没食欲，就会剩余许多米饭，然后第二顿的时分持续吃。
每个家庭简直都有一个传统，剩米饭都是老一辈吃的，老一辈会争着吃剩米饭，让小孩吃刚煮好的米饭。当然小孩子也不喜欢吃剩米饭，除非是炒饭，或许其他一些做法。剩米饭加热一下其实很刚煮的米饭没什么不同，可是假如拿来炒饭，小孩子更喜欢吃。
简略的蛋炒饭，小孩就能够多吃几口，米饭炒过之后，滋味会更香，所以孩子才更喜欢吃。不过简略的蛋炒饭，现在现已招引不了小孩子了，不像咱们小时分，能吃蛋炒饭，那就很美好了。昨日我家剩余许多米饭，我拿来这样做，真的太好吃了，滋味鲜香，一碗不够吃，直接吃到撑！
炒饭的时分能够加许多食材，我搭配了4种常见的小海鲜，大大增加了美味，比简略的蛋炒饭好吃百倍。这4种小海鲜分别是虾仁、蟹肉棒、紫菜和小虾皮，他们的滋味都很鲜美，我家常备的几种食材。
做炒饭时，别着急下锅，先做这一步，米饭粒粒清楚，滋味更均匀。炒饭要用隔夜的剩米饭，米饭不容易粘连，假如米饭煮的太软烂，那也不适合拿来炒。做炒饭还有一个技巧，那便是下锅前，先加点油拌和一下，能够避免米饭粘连或许粘锅，这个小技巧十分有用，我们下次炒饭的时分能够试试。
【海鲜炒饭】
食材：剩米饭1碗、紫菜适量、虾皮1小撮、虾仁12只、蟹肉棒2根、葱适量、鸡蛋1个、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、食用油适量。
做法：第一步，首先把蟹肉棒和虾仁处理洁净，然后切成小丁备用。
第二步，再将紫菜剪成碎末，葱切葱花，备好虾皮。
第三步，米饭中加少量食用油拌和均匀备用。
第四步，起锅烧油，鸡蛋搅散倒入锅中翻炒凝结，然后放虾仁和蟹肉棒翻炒。
第五步，接着放米饭翻炒均匀，炒至粒粒清楚，然后再加紫菜和虾皮，翻炒均匀。
第六步，最终加生抽和蚝油翻炒均匀，翻炒至米饭粒粒都上色，撒些葱花，再加点胡椒粉翻炒均匀就能够出锅了。
小贴士：
1、炒饭不加盐，不管是怎样炒，盐尽量少加或许不加。
2、有条件的能够把紫菜饭烤箱里先烤一下，这样紫菜的滋味会更香。
