假如在国外，你想要寻觅真实的美食，那你就必须要去那些比较有名气的大餐厅，由于凶猛的大厨都在那里边，而在我国的话，我们都共同的以为，真实正宗的美食，一定是在那些不为人知的小巷子傍边，那些路旁边的小摊子和小馆子，做出的东西才是真实的甘旨，例如我今日所要提到的这种，大妈街边卖“天价小吃”，1斤80元，一天能卖上百斤，顾客：真值!
这位大妈便是在街边摆的一个小摊子，用的食材其实便是常见的牛肉，不过做出来的滋味却是恰当的不一般。大妈做的小吃是一种烤制的牛肉干，每天生意都恰当的火爆，一斤价格是八十块，或许我们开端会觉得这玩意有点贵，可是只需尝过一回，那么你肯定就会爱上这玩意，并且要是你了解了大妈支走牛肉干的全过程，你也会觉得这价格其实值这个价，一点不贵。
大妈每天用来制造小吃的原材，都是非常新鲜优质的牛肉，并且制造方法是祖传的，要通过许多工序才干完结，做出来的牛肉干，滋味一级棒，带着非常的便利，并且还有着极强的饱腹作用，养分补养哦！
每天大清早，大妈就会前往菜市场，选择满足的原材，再然后是清洗的过程，再切制成恰当的条状，加上调味料和料酒、酱油一同抓匀腌制，最起码都需求八小时以上，这样才干确保深层次的入味，最终再抹上特制酱汁，烤制之后那叫一个香啊！
牛肉原本便是很贵的，烤制之后还会有水分丢失，使其变得更轻，然后再加上时刻与人力本钱，80一斤其实现已很实惠了，你觉得呢？
