我国的地大物博，物质资源能够说超级丰厚了，而要是讲到的一些美食的话，那可是会招引了不少人的眼光，究竟我国可是有8大菜系呢，不过在这8大菜系里边傍边，不同当地菜色吃起来滋味都会有所不同，就拿东北来说吧，东北人那是十分热心，要是有亲属老友上门做客的话，东北人一般都会拿出硬菜来招待他们。
1，小鸡炖榛蘑。被晾干的榛蘑散发着浓浓的香气，勾引着馋虫啊。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉调配，更是甘旨浓郁。刻不容缓的炖个东北质朴硬菜，小鸡炖榛蘑。买只比较简单炖熟的三黄鸡，切成中块儿。泡软一把榛蘑，再泡软一把粉条。不需要什么烹饪技巧，也不需要加什么特别的调味料。只要将几种食材放到一同，开炖即可。千万别忘记预备几两小酒，边吃边喝，那叫一个爽歪歪。
2.猪肉炖粉条。其实提到东北美食的话，那可是十分的多，说个几天几夜都讲不完，不过却有这么几道菜都是十分受欢迎的，这第一种便是猪肉炖粉条了，提到猪肉炖粉条的话，那可是许多东北人的独爱，粉条吸收猪肉的滋味，吃起来肥而不腻，香气十足。
3.鲶鱼炖茄子。鲶鱼是十分有养分的一种鱼肉，在古书种有记载，鲶鱼是一种贵重的养分佳品，能够和鱼翅，野生王八相媲美，并且鲶鱼肉多刺少，十分合适白叟或小孩子食用。
4.杀猪菜：杀猪菜原始东北乡村每年接近年关杀猪时所持的而一种炖菜，有猪血，猪下水等，后来杀猪菜在坚持本来的风味的一起进行的改善，虽然菜也是东北地道的硬菜，可是许多的外地人表明承受不了，你能承受吗？
