秋天是丰盈的时节，刚好最近有一部非常合适吃货们的国产良知美食纪录片《生果传》回归，第一季狂丸从前安利过，其时看得狂丸直流口水，所以这次第二季狂丸但是分外等待。
第二季沿用第一季的赚口水画风，一同在拍照和制造技能方面进行了晋级，片中多处运用高速拍摄技能，生果显得愈加诱人了。
这部纪录片最大的特色便是里边什么奇葩生果都有。最初第一集就看得我嘴巴疼，这浑身是刺的仙人掌能吃吗？
能，不过能吃的是它的果实，也便是「仙人掌果」。
尽管它表面有刺，但你只需剥开皮，里边的果肉却意外得绵软细腻。
仙人掌果原产于南美洲，我国最早有关它的记载是在1625年，也便是明朝时期。现在首要成长在我国西南地区的酷热河谷中，它们需求足够的日照，这是最合适它们的成长环境了。
并不是一切的仙人掌都能结出能吃的果实，只需少量种类的仙人掌果的果肉才甜美可口。采摘的时分要当心它们身上的刺，需求用长柄夹子当心翼翼地夹下来。
而有些仙人掌之所以能结出如此甘旨多汁的果实，都要依赖于它们独有的生计方法。据纪录片介绍，由于日子环境干旱酷热，它们光合作用的形式是日夜倒置的，叶片上的气孔只需在夜间才会翻开，吸收二氧化碳。
接着将二氧化碳组成苹果酸，贮存于液泡之中。比及白日的时分，它们会关闭气孔，苹果酸在白日足够的光照下开释二氧化碳，完结光合作用。
归功于这套日夜倒置的作息，仙人掌果的果肉丰满多汁、养分丰厚。当地人在吃之前会用树叶扫去它们身上的倒刺。
再拨开皮就可以好好享受甜美的果肉了，据纪录片介绍，它的口感与无花果、火龙果非常相似。
而当地大众除了会吃仙人掌果，仙人掌的肉质茎他们也不肯放过。由于肉质茎储水功能强大，水份足够，所以口感也适当不错。相同刮蹭掉倒刺，切成条后就能当成一个配菜，拿来炒肉也很不错。
而仙人掌果不只人类喜欢吃，日子在当地的动物们相同爱吃。但它们就没那么考究了，直接张嘴连刺带皮嚼一嚼一同咽了。照这种吃法吃多了的话嘴巴简略疼，所以当地人有时会人为干涉这些动物们别吃那么多仙人掌果。
看完上面刺嘴巴的，总算换来了一个可口的「西瓜」，但片中介绍的不是遍地都是的红瓤西瓜，而是较为罕见的绿白瓤西瓜。
重点是这瓜不只可以用来吃，还能拿来洗澡......
图片来源自网络
这种绿白瓤的西瓜是现代西瓜的先人，现在在非洲卡拉哈里沙漠还能找到一些，日子在那里的布须曼人每年6月到10月会步行到当地营地去寻找这样的野生西瓜，以此作为他们日子中的水源之一。
据纪录片介绍，这种绿白瓤的野生西瓜不算甜，「只需淡淡的黄瓜味」。要说咱们现在能吃到的红瓤西瓜之所以那么甜，都是咱们先人不断改进的成果。
作为沙漠里的宝贵水源之一，除了吃瓜，布须曼人还会拿这种野生西瓜洗澡，可谓一瓜多用。只需把瓜瓤捣碎，在瓜里边放上一些草木灰，接着瓜肉就会渐渐分出水分，一个瓜大约能分出200毫升的水，然后就能用来洗澡了。
集齐三颗西瓜就能给小孩子洗一次澡，这便是荒野里最根底的日子需求和最简略的高兴。
别的纪录片还介绍了一种独特的榴莲，与那些滋味极大的种类不同，它闻起来并没有那么冲鼻，它叫「龟榴莲」。
这种榴莲特别合适那类闻到榴莲味就想跑的人，这种榴莲里的稀缺种类只在东南亚婆罗洲有少量散布，要找到一颗龟榴莲树，你或许需求在森林里行进寻找良久，它们静静地隐秘在树根处，连许多当地人都不知道这一种类。
没想到龟榴莲竟如此低沉，纪录片里介绍说，这种榴莲果肉汁水更多，气味很淡，一改人们对市场上常见榴莲的形象。
苹果尽管是一种常见的生果，但其背面也有着少为人知的趣事，例如从前苹果种类有2万多种...其间大多都是人类使用嫁接技能培养出来的新种类。
在今日的咱们看来，有些种类姓名听上去或许显得奇奇怪怪：「小狐狸苹果」、「猫头苹果」、「玫红苹果」、「柠檬皮苹果」、「紫苹果」、「星星小红皮苹果」......人类由于自己的喜爱培养出它们，后来又由于自身喜爱的善变把其间一些苹果筛选了。
这部纪录片除了展现这些独特生果外，还介绍了一些生果的「花式吃法」。
比方生果太酸该怎么办？把它做成果酱或许果糕就完事了。
总有一类外形细巧又美观的果子，尽管吃起来不怎么甜，但由于它们不俗的颜值和养分价值，人类又不狠心就这么把它扔了，于是乎它们就被做成了果酱......「南酸枣」便是个典型比如：
南酸枣果肉嫩白通透，果肉纤维与果胶让它看上去非常Q弹：
无法滋味偏酸，所以人们爽性把它们洗净捣碎去核，再加上糖搓弄：
做成酸甜可口的果糕，当成一个零食来吃。
紫黑色的「戴维森李子」也归于这一类：
它们的果肉鲜红，果核神似美丽的枫叶。
人们挑选加糖熬煮偏酸的果肉，变成可口的果酱：
相同的还有黄色的「云莓」，它们外形娇小美丽，像个精灵相同隐藏在草丛里：
它们的命运也是被熬制成酱：
既保存了养分，又照料到咱们人类嗜甜的赋性。
但要说这最奇葩的吃法莫过于，炒菠萝蜜......
菠萝蜜自身果肉偏甜，但在印度盛行着这样一种吃法：把菠萝蜜用咖喱酱或辣酱炒着吃。咖喱味的炒生果，听上去就特别影响。
据纪录片介绍，只需你把菠萝蜜多炒一瞬间，口感会和猪肉相似，所以在斯里兰卡有些当地也会用它夹汉堡，变成了一道咖喱菠萝蜜汉堡......听上去有种暗黑照料即视感。
总归，在这部关于生果的纪录片里，你不只能看到各种奇葩多样的生果，还能学到许多没见过的吃法，而在完成生果自在之前，我预备就靠这部纪录片过过眼瘾了...
