今日给我们介绍一下茶叶蛋的做法，之前在早餐买鸡蛋的时分，细心地人就会发现，有时分鸡蛋的色彩会不相同，由于有的老板就会用茶叶跟鸡蛋一同煮，这便是茶叶蛋，可是即使是茶叶蛋，可是价格却跟一般煮熟的鸡蛋相同，不过小编仍是吃过茶叶蛋的，用茶叶煮出来的鸡蛋，滋味都会变许多，吃起来都香，增加了一股幽香的滋味，当然这要看老板用的是什么样的茶叶，所以这有触及到了茶叶蛋的精华，关于选用茶叶的品种。
做茶叶蛋时，用什么茶叶最好？许多人搞错，难怪鸡蛋有苦味
当然仅仅嘴上扯是得不出什么好定论的，已然小编身居乡村，家里养鸡是必不可少的，所以鸡蛋有的是，但不能一次测验的太多，由于一天吃太多的鸡蛋对身体就没啥好处了，所以这种工作仍是要慢慢来，急不得，并且有了鸡蛋又没有多大的用，这次的主角是茶叶，所以又去上街买茶叶，茶叶的品种许多，绿茶、红茶是人们最了解的，由于这两种常常在喝饮料的时分就会看到，不过小编还特意在自己后山摘了一些新嫩的茶叶回家。
尽管不知道那叫什么名字，可是滋味才是王道，通过一个星期的测验，总算知道谁才是最佳伙伴，许多人在选茶叶的时分就常常搞错，所以煮出来的茶叶蛋就十分苦，小编在这一个星期现已体会到了，选茶叶很重要，最适合用来做茶叶蛋的仍是红茶叶，只需红茶叶做出来的茶叶蛋才是最地道，最好吃的，就跟在早餐店买到的相同，吃起来十分香，这样做出来的鸡蛋小编能够每天都拿来当早餐吃，所以做茶叶蛋时，红茶才最搭，做茶叶蛋时，用什么茶叶最好？许多人搞错，难怪鸡蛋有苦味。
【以下便是茶叶蛋的相关做法】
第一步：预备相应的食材：鸡蛋四个、红茶叶、八角、香叶、食盐、生姜等等；预备一口锅，里边参加适量的水，然后把预备的四个鸡蛋放进锅里煮，通过一段时间鸡蛋煮熟了，再把鸡蛋放凉，等温度降下来之后，再把鸡蛋敲烂，可是不要太用力，不能让鸡蛋壳坠落，只需壳决裂，呈现裂缝即可。
第二步：将锅水倒掉，在参加适量的水，在参加红茶叶、八角、香叶、食盐、生姜进去煮，想要滋味在浓一点的话，还能够参加其他喜爱的配料进去煮，等水烧开，能够闻到一阵幽香之后，就能够把敲碎的鸡蛋放进锅里煮，由于蛋壳呈现裂缝所以很简单就会入味，最终吃的时分就会感觉到调料的滋味，大概在煮个5分钟即可捞出锅吃了，被煮过的红茶能够捞出来晒干，隔日在用。
以上便是全部内容，做茶叶蛋时，用什么茶叶最好？许多人搞错，难怪鸡蛋有苦味，做茶叶蛋的时分要选用红茶，其他茶叶煮出来的会有一股苦味。
