没两天就要到中秋节了，关于每一个中国人来说，中秋节仍是很重要的一个传统佳节，又代表团圆又代表文明，跟端午节的粽子相同，中秋节对应的是月饼，那么月饼在中国人的心中占有了怎样的位置呢？
这几年跟着经济的开展，月饼的样式和把戏也是越来越多，每年都能看到林林总总立异的月饼，各种馅料，各种包装，各种原料的月饼，形形色色，可以说是立异，，也可以说是漆黑照料，不过在这么多立异的好吃的月饼烘托下，反而是最传统的五仁月饼成为世人都不乐意理睬的一款月饼。
五仁月饼其实咱们在小时候都非常了解，大部分人其实是知道五仁月饼里边的五仁别离哪几种仁的，依据小时候吃过的五仁月饼来看，其实便是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这五种。
里边还会参加适量的冰糖跟青红丝，这两种青红丝其实是橘子皮和西瓜丝所出来的糖渍，用来给月饼增色。
老一辈的人最喜欢吃这种月饼，觉得越嚼越香，可是现在的年轻人都越来越厌弃这种传统的五仁月饼，其实首要原因仍是现在的五仁月饼跟曾经的做法彻底不相同了，做出来的月饼又干又硬，彻底没有曾经的甜美，相较更多制造精巧的蛋黄月饼或者是莲蓉馅等，就会显得非常粗陋了。
口味的改变当然也是一个重要的原因，不过首要仍是在于，最初五仁月饼的呈现是因为物质瘠薄，交通又不是很便当，所以把能放进去的东西就都放进去做成了月饼，坚果类又是最好贮存的，所以就呈现了五仁月饼。
可是现在物质丰厚起来了，咱们都有更好的挑选，这种简略原始的五仁月饼也渐渐的被筛选下来了，这并不是什么欠好的事，仅仅证明咱们的年代在前进，人民生活在变好罢了。
