中秋节立刻就要到了，除了必吃的月饼，中秋家宴少不了。现在人们日子水平进步了，不再是缺衣少食的时代，过节时吃的饭菜，素日里想吃随时都能够吃到。日子要有典礼感，家宴一定要丰富。无论是节操末节，我都会提前列好菜单，为家人烹制一桌甘旨菜肴。除了考究荤素调配，仍是有一两道立异菜。
今日就试做了一道立异菜，蒸菜团子。它既能够当菜又能够当饭，滋味还特别好。用到的食材也是秋天十分廉价的两种食材，豇豆和胡萝卜。做法也很简单，即使是当作早餐也一点点没压力，很省时。既能确保多睡一瞬间 ，又能让家人吃得养分吃得舒畅，一箭双雕。并且全程没放一滴油，更健康。
豇豆的做法许多，炒，拌，腌，还能够做馅。夏天和秋天，豇豆的价格也廉价，好吃不贵。别的，豇豆是养分很高的一种蔬菜，维生素和蛋白质含量都高，并且都是人体所需求的。豇豆中的蛋白质很简单被人体吸收和使用，是进步身体素质的要害。糖尿病人群也能够常吃豇豆，豇豆中的磷脂能够协助人体胰岛素的排泄，起到操控血糖的效果。
胡萝卜的养分价值也深受老百姓的注重。胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的首要来历，有助于孩子的生长发育，益肝明目，大人小孩都应该多吃点。
【蒸菜团子】
所需食材：
豇豆200克，胡萝卜半根，面粉2把，玉米粉2把，盐1克
做法：
1.豇豆洗净，尽可能切碎一些。
2.胡萝卜去皮擦成丝，然后倒入豇豆中，再加1克盐拌匀。
3.用手抓2把面粉和2把玉米粉，倒入盆中，拌匀。
4.参加适量的清水，用筷子搅匀。水要一点一点倒，不要太多，让菜和面粉和到一同能成团就能够。
5.取适量的菜糊，揉成菜团子放进笼屉。我做的乒乓球巨细。假如揉的过程中粘手，能够在手上蘸点清水再揉。
6.揉好的菜团子放时蒸锅中，大火蒸12分钟左右就熟了。我用的是臻米升降火锅，不但能涮火锅，还能蒸食物，真的很棒。
小提示：
1.豇豆一定要切得碎点，这样蒸的时分易熟。
2.假如揉丸子的过程中粘手，能够在手上蘸点清水再揉。
