你会不会有这种主意
经常被一道美食
搞得颠三倒四
日思夜想
……
从小
小编吃一种粉就会上瘾
久久未吃
总会念念不忘不能自拔
它便是贵州羊肉粉
贵州羊肉粉门户很多，遵义、水城、思南、兴义等各地都在打造“羊肉粉之乡”，可是，贵州羊肉粉怎样能不提及毕节呢？今日咱们要介绍毕节最最知名的金沙羊肉粉，它在很多门户中，肯定是实力派。
在金沙，只需说到羊肉粉，人们想到的一定是龙五爷羊肉粉，他家一天卖出几百碗粉一点也没有问题，关于金沙人来说，沙土羊肉粉便是幼年的回忆，一种无法代替的儿时滋味，吃过的人肯定颠三倒四。
那么，问题来了，金沙羊肉粉究竟放了什么，让人念念不忘？
咱们首先来剖析一下，这碗粉里的首要人物：
1
男一号：羊肉
40多年来，龙五爷家一向坚持传统的金沙羊肉粉工艺，在食材挑选上适当严厉。羊肉都是精选金沙本地的黑山羊，皮薄肉嫩。
2
女一号：秘制羊汤
羊汤是羊肉粉的根底。将羊骨、羊肉开水下锅，中大火去浮沫，再放下生姜，倒入磨成粉的秘制中药，转成小火渐渐熬制。随着水的不断翻滚，肉香、药香与水得到了充沛交融，熬出奶白的汤汁，香气扑鼻，白净诱人，让人垂涎欲滴。
3
魂灵副角：油辣椒
金沙沙土羊肉粉的油辣椒相同选自当地，是贵为国家地理标志的金沙湾子辣椒，湾子辣椒香而不冲，辣度适中，不咬口。
4
路人甲：毕节酸菜
既然是毕节的美食，怎样能少了毕节酸菜，恣意增加，完美中和羊腥味，一起降温解腻，消食提神。
纵观贵州羊肉粉，金沙羊肉粉与其它羊肉粉相同之处：
口味都以辣和麻为主
而最大的不同之处：
金沙羊肉粉精选黑山羊，以及独家分配的油辣椒秘方。
一碗简略的羊肉粉让每一位金沙人随时都能找到回家的感觉，也能让来金沙的每一位过客，不管多忙，都能用一碗粉吃到金沙美食的魂灵地点。
贵州卫视当季大片
《我在贵州等你4》金沙篇
本周六（9月14日）
21:30
金沙好玩 好吃告知你
玩贵州岂能不看我~
撰稿：赵泳松 | 视频：《我在贵州等你4》栏目组
修改：熊懿 | 编校：赵泳松 | 审发：潘源
