假如你问我马铃薯怎样做好吃呢？我只能告知你，做法实在太多了，一双手是数不过来了。
今日我们就来共享马铃薯的一种新做法，不炒也不炖，愈加不油炸，外酥里嫩，雅俗共赏。
一起来看看怎样做的吧！
用料：
一个马铃薯，一小块黄油，一个蛋黄。
做法：
马铃薯剥皮，切成薄片，放入盘子里，上锅蒸。
蒸到马铃薯熟烂，用筷子悄悄一戳就能戳进去，即可出锅。
放入一小块黄油，用勺子把马铃薯和黄油捣烂，捣成一体。(加黄油，会多一股奶香味。假如家里没有黄油，也能够用色拉油替代。菜籽油就不要加了，会有股菜籽油的滋味，不好吃。)
捣烂今后，将蛋黄倒入盘中，持续用勺子拌和均匀，将马铃薯、蛋黄、黄油搅为一体。(留意：倒入蛋黄的时分，马铃薯泥的温度不要过高，假如马铃薯泥比较烫，就需求冷却一会。)
用密一点的漏勺过滤一下马铃薯泥。(假如家里有照料机，能够直接放入照料机中拌和。)
剪去裱花袋的前端，套上裱花嘴，将马铃薯泥放入裱花袋中。
在烤盘上铺入一层油纸，将马铃薯泥挤在烤盘里。
入烤箱200度烤25分钟。
由于每个烤箱的火力值不一样，所以详细烘烤的时刻和温度需求自己掌握。只需烤到马铃薯泥表壳儿变得焦黄酥脆，就可出炉了。
这道马铃薯塔就做好了，外壳儿是酥酥的，里边是软软的，不必油炸，吃着更健康，雅俗共赏。
