巧克力奶酪椰蓉拉丝月饼的做
1、提早一天做麻薯，将奶油奶酪软化搅匀，
2、顺次参加细砂糖、糯米粉和牛奶拌和均匀无颗粒，
3、盖上微波炉可用保鲜膜，中高火加热4分钟至悉数凝结，取出倒在烤盘上，
4、温热时带上PVC手套揉润滑，
5、分红15g/个，分好后放烤盘，垫一层保鲜袋，再盖一层，放入冰箱冷冻变硬，
6、椰蓉馅儿温热后装入保鲜袋密封保存，冷藏1小时以上，
7、冷藏到位充沛搓弄均匀后是细腻且具有延展性的，
8、分红35g/个，取馅料中心压一个小凹槽，取出麻薯，
9、收口滚圆，将巧克力酱、玉米油、转化糖浆倒入盆中混合拌和均匀，
10、抓捏成团，取25g压扁，放馅料包好收口，外表喷水，送入烤箱，
11、烤5分钟，拿出冷却即可。
