你吃过和苹果相同脆的柿子吗?
你吃过比桃子还甜的柿子吗?
而它,
肯定能推翻你对柿子的认知......
喜欢吃柿子的我,总是忧虑软柿子流一手汁?有时分或许衣服也不能逃过,还简单吃到涩口的柿子?
直到我吃到甜脆柿子的时分,改变了我对柿子的一向观点,吃起来便利又洁净。
一口咬下脆甜的果肉,没有果核,一点纤维感都没有!不涩口,嘎嘣脆甜,并且还能不黏手,能够高雅地吃。
或许我们想问:硬的柿子,是不是很涩口?其实柿子的品种不同,口感也就不同!
我吃到的云南当地脆甜柿子,与市面上采摘之后浸泡石灰水来去除涩味的脆柿是不相同的。
甜脆柿子能够在树上天然脱涩,甜脆柿无须放软,无需泡水,剥皮就吃!在彻底成熟后,甜度能够到达18度以上。
甜不甜切开就能看出来,一个角星容貌的图画,糖分从中心散开,也是整个脆柿最甜的部分,都称它为溏心。