假如要说出一种具有奇特效果的草药，许多人都会想到灵芝。麻姑用它酿酒为西王母献寿，白素贞偷了它来让许仙妙手回春，更不用说大批武侠和神怪小说都用它为主角“提高若干年的修行”。今日当然没有人信任复生和成仙这回事了，但仍然有人宣称灵芝能抗癌、调理血糖、避免中风、抗衰老、抗过敏、医治艾滋病……包百病之余还能美容。灵芝身上有如此之多的奇特光环，但其间经得起琢磨的又有多少呢？简直没有。
灵芝的传说
关于灵芝的记载，有一种说法是最早见于《山海经》，为炎帝的女儿身后所化，名为“瑶草”。但《山海经·中山经》里的描绘是“其叶胥茂，其华黄，其实如菟丘（也便是菟丝子，果实是圆球形）”，这明显描绘的是一种被子植物。李时珍认为，“芝本作之，篆文象草生地上之形”，后来之字成了一个结构助词，就加了个草字头以示差异。《尔雅》里说，“苬，芝也”，后人注解是一种一年开三次花的瑞草。这些记载标明，芝这个称号起先和咱们今日所知的“灵芝”这种大型真菌并没有联络。
“灵芝”作为一个特有的名词最早出现在东汉张衡的《西京赋》：“浸石菌于重涯，濯灵芝以朱柯。”三国东吴人薛综注：“朱柯，芝草茎赤色也。”这就契合咱们今日了解的灵芝形象了：前文的史军石菌其实跟后文的灵芝是一个东西，阐明其时的人现已认为灵芝是一种菌类；具有赤色“茎干”（其实是菌柄），能够经过水洗而变得色彩愈加鲜亮，阐明这种菌类有润滑的外表。《西京赋》是描绘长安的豪华无度，灵芝出现在这里是作为观赏植物营建“海外仙山”的景象，其他方面的用处没有提及。灵芝的菌盖形状有点像云朵，这或许是人们把它和仙界联想在一起的原因。这种联想还衍生出了“满意”这种工艺品。
汉锦上的云纹，与云纹形状相似的灵芝也因而沾上了仙气。
东汉末年，跟着道教的鼓起，炼制和服食丹药成为了一种时髦。作为“仙药”中的上品，灵芝开端许多地出现在各种道家典籍之中。东晋葛洪在《抱朴子内篇·仙药》里说：“五芝者，有石芝，有木芝，有草芝，有肉芝，有菌芝，各有百许种也。”他用许多篇幅描绘了各种芝草的形状和成效，总的来说能够概括为“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老”。道家甚至开展出了一整套收集和服食灵芝的办法，比方成书于隋唐年间的《太上灵宝芝草品》，这本书录入进了道教典籍总集《道藏》中。从这些典籍的描绘中咱们能够发现，道家所说的灵芝仍然是一大类形状各异的仙草的总称，并非特指某一种菌类或植物。这些仙草首要散布在蓬莱、昆仑这样的仙山，在世间出现时则意味着祥瑞。明显，这数百种仙草里，绝大大都按图索骥都是必定找不到的，除了某种赤色的菌类。所以关于仙草的幻想就渐渐会集到了这种菌类身上，也让它独占了“灵芝”这个原本是总称的姓名。
由于吃了能够“长生不老”，灵芝不只遭到方士的喜爱，也成为帝王御用的药物，我国历史上各个朝代都有在民间大规模网罗灵芝进贡的案例。例如宋王安石在《芝阁赋》中记叙了朝廷诏令民众寻觅灵芝的情形，其时一年进贡的灵芝高达数十万株之多。不过灵芝的成效终究怎么，哪怕是最痴迷于炼丹术的皇帝也应该心知肚明：他们吃了如此之多的灵芝，甭说成仙了，活到60岁的都不多（我国皇帝的平均年龄是39岁）。
比较道家的虚无缥缈，我国医家对灵芝的情绪则务实一些。成书于东汉末年的《神农本草经》说灵芝：“养命以应天，无毒，多服久服不伤人，轻身益气，不老延年。”这还看得出一点仙草的痕迹。到了《本草纲目》，李时珍开门见山地质疑道：“芝乃迂腐余气所生，正如人生瘤赘，而古今皆认为瑞草，又云服食可仙，诚为迂谬。”他还把灵芝分为青赤黄白黑紫六种，并记录了各自的产地和生境，这样的朴素分类办法在其时的常识布景下是有必定价值的。
灵芝的分类和饲养
在今日的生物分类体系中，灵芝坐落真菌界担子菌门伞菌纲多孔菌目灵芝科灵芝属。芬兰真菌学家卡斯滕（Petter Adolf Karsten）于1881年依据产自英国的标本宣布了这个属，它的学名Ganoderma由希腊文ganos/γανο （闪亮）和derma/δερμα （表皮）构成，描绘这类真菌具有亮光的外观。广义的灵芝包含了整个灵芝科，这个科最重要的特征是担孢子（basidiospora，真菌界担子菌门的有性孢子。由担子经核配、减数分裂构成的单倍体细胞）具有两层孢壁，但这个特征只要在显微镜下才干观察到。户外辨认灵芝科的真菌首要经过以下几个特征：细密多孔的子实层（朝下的那一面）、菌盖老练后润滑坚固的外表、以及由于菌盖成长速度改变而构成的相似年轮的“云纹”，假如是正在成长中的个别，还能看到菌盖边际娇嫩的白色安排。
紫芝的子实体。
我国传统医学对灵芝的分类十分粗糙，这个言语体系中的“灵芝”实际上混杂了灵芝科的若干个有柄而具有润滑菌盖的物种，包含但不限于喜热灵芝G. calidophilum、黄褐灵芝G. fulvellum、热带灵芝G. tropicum、松杉灵芝G.tsugae、硬孔灵芝G. duropora等品种。甚至连广泛培育的特定物种都身份成疑：之前咱们一向认为种的是灵芝科科长G. lucidum，但近年的分子生物学研讨标明，它实际上是别的一个物种四川灵芝G. sichuanense[1]。由于形状上的相似性，灵芝在我国各地有许多当地性的代用品种，按传统办法单凭色彩是无法将这些品种区分隔的。中医典籍中说到的灵芝类真菌的姓名也有沿用在现代的分类体系中的，比方紫芝G. sinense，这个种的成分常用来和灵芝比照，算是“色彩分类法”的歪打正着；又如云芝Trametes versicolor，它底子就不是灵芝科的。
看上去更像“云纹”的云芝十分常见，但它其实都不是灵芝科的 | wikipedia
上述的混杂仅仅囿于常识水平的无心之过，但关于灵芝也有为牟利而成心制作的圈套。灵芝属有一个无柄的种名叫树舌G. applanatum，一两年时刻就能够长得十分大。树舌的菌盖直径能超越一米，所以经常被伪称“千年灵芝”出售，价格动辄数万。这种圈套与“模子里种出来的人形何首乌”相似，都是使用一些人对“上了年岁的奇特生物”的迷信心思，而购买者花了大价钱捧回去的适当于一堆烂木头，没有任何价值。
树舌|图片来历：wikipeida
灵芝是一种木材分化菌，不需求和植物共生，这意味着它很简略人工饲养。实际上灵芝的人工饲养技能现已十分老练，操作上跟平菇、香菇等常见食用菌的饲养彻底相同，由锯木屑、棉子壳和各类秸杆供给碳元素，由麸皮、豆粕等供给氮元素，再适量增加钙、硫、磷、钾等矿物质和少量微量元素。灵芝培育基的首要成分都是农业生产的下脚料，本钱很低。但灵芝的产值很高，100千克干料能够产出干灵芝8-12千克，成长周期只要30天。所以市面上的人工饲养灵芝适当廉价，干品也就五六十块钱一千克，还不如一些较高级的食用菌。可是卖家往往以“野生灵芝”为招徕，宣扬有用成分的差异，卖出几十倍的高价，这是不合理的。和持续成长的动植物不同，灵芝的子实体老练、开释孢子之后就不再成长了。在这之后是以“死物”的方法存在，等候腐朽，也就不会再堆集次生代谢产品。从“有用”成分上来说，野生灵芝和饲养灵芝没有实质性的不同。可是，野生灵芝的成长环境不可控，在我国土壤重金属污染严峻的大布景下，野生灵芝的重金属含量往往超支（首要是汞超支），长时间服用会带来健康危险[2]。此外，饲养灵芝由于长得快，菇领会比较疏松，购买时能够经过这一性状避免上圈套。当然最好的办法便是不要去买所谓野生灵芝。
人工饲养的灵芝 | 图片来历：pxhere
灵芝的成分、效果和潜在损害
我国传统医学对灵芝的药性药理有一些描绘，但基本上都是由”仙草”的传说衍生而来，比方”增才智、强志意“这样的效果底子无法验证。现代的灵芝工业更是把灵芝揄扬成了包治百病的全能药，所谓”所看病种触及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个别系；包含内、外、妇、儿、五官各科疾病“这种话（来自度娘百科某灵芝产品词条），中医老祖宗都没敢说出口。宣称如此奇特的效果，却没有坚实的依据支撑，已然能够判别为无稽之谈，没有必要理睬。咱们来看看灵芝呼声最高的几种有用成分的功用终究怎么。
灵芝多糖（ganodermic polysaccharide）是灵芝成分中遭到最多重视的部分，现在别离到的现已有200多种，大都为α-葡聚糖，少量为β-葡聚糖，除了葡萄糖外还含有其他一些单糖。有一些十分开始的研讨称灵芝多糖有抗肿瘤活性，并且能够减轻放、化疗后的机体损害[3]。这些研讨大多是在体外培育条件下做的，而肿瘤细胞在培育皿里十分软弱，培育液成分的细小扰动都或许导致其逝世。比方说，往培育皿里吐口水也能杀死肿瘤细胞，但明显不能说口水具有抗癌效果。此外，多糖类化合物是构成真菌的首要物质之一，与灵芝多糖相似的多糖在常吃的食用菌比方香菇里也能找到，所以它至少没那么稀罕。
灵芝酸（ganodermic acid）是一类三萜化合物，现在已发现100多种。它是灵芝药用成分中的后起之秀，据说在抗肿瘤方面的效果比灵芝多糖还要好。灵芝酸能够经过在G1期阻断细胞分裂周期达到按捺肿瘤细胞成长的效果，详细机制还不清楚[4]。但相关研讨仍然是十分开始的，体外培育试验就不说了，在人工接种肿瘤的小鼠模型里的试验成果标明，灵芝酸导致肿瘤缩小的效果还不到现有化疗药物的1/10[5]。此外，阻断细胞分裂的效果对正常细胞和肿瘤细胞的效果都是相同的，虽然有人宣称灵芝能够靶向性地消除肿瘤并减轻放疗化疗的副效果，但没有任何依据支撑这种说法，至少从现已发布的研讨成果无法推出这样的定论。
灵芝的其他所谓有用成分包含多种氨基酸、核苷等等，这些东西一切生物体内都有，也便是说一切食物里都能吃到，彻底不值得拿来说事。
图片来历：pxhere
关于灵芝成分的药用价值研讨还在持续着，顾客需求留意的是以下几个细节：榜首，这些研讨最多也就进行到动物模型的阶段，离临床研讨姑且差得很远，更不要说得出对人类疾病有用果的成果了。其次，灵芝工业在东亚构成了数十亿美元的巨大商场，但在其他国家和地区乏人重视；灵芝研讨的学术论文也会集于东亚，或由欧美的亚裔人士宣布。假如灵芝及其产品真有如此奇特的效果，为何从未得到世界制药巨子的垂青？只能说，这效果就算是真的，价值也十分有限。从学术上来讲也相同如此，咱们在阅读灵芝研讨的论文时发现，很大一部分文章都有试验设计或数据处理的问题，甚至触及数据造假。
在许多的灵芝制品中，灵芝孢子粉被称作“凝聚了灵芝的精华”，不只仍然包治百病，并且效果更好。实际上，孢子不同于植物的种子，后者有用于贮存营养物质的子叶或胚乳，而孢子仅仅包了一层（灵芝是两层）壳的单个细胞罢了。真菌的繁衍方法决议了孢子的结构是越简略越好，因而灵芝孢子里甚至连灵芝酸之类的次生代谢产品含量都不太多。孢子的外壳是人体无法消化的几丁质，直接服用孢子彻底没用，所以商家开发出了破壁灵芝孢子产品，宣称这样就能确保孢子内有用成分的吸收。这种做法自身是没错的，可是灵芝孢子里并没有什么有别于灵芝子实体甚至其他任何细胞的特别有用成分，所以消化吸收了也没什么用。至于商家宣称的种种奇特效果，都没有任何牢靠的依据支撑。鉴于世面上破壁灵芝孢子粉产品的价格一般都适当贵重，应该提示相关疾病患者不要迷信广告，回绝购买，把钱花在真实需求的当地。还有一种叫做灵芝孢子油的产品，是提取自灵芝孢子的脂溶物。与情绪暧昧地不否定其他灵芝制品的效果不同，国家食品和卫生监管部门清晰标明其所谓“抗癌效果”是虚伪宣扬。
说了这么多，其实要抹去灵芝身上的光环十分简略：现在简直一切的灵芝产品注册的都是保健食品而非药品，这意味着宣称它们对疾病有用果是不合法的。当然，没有依据标明食用灵芝对人体有害，它充其量便是一种难吃的蘑菇罢了，可是关于沉痾的患者来说，盲目信任捕风捉影的效果而花大钱购买灵芝制品有或许搅扰正规的医治，从而耽搁病况。这或许是灵芝最大的潜在损害吧。
排版：陈小砖
参考文献
[1]Wang X-C, Xi R-J, Li Y, Wang D-M, Yao Y-J (2012) The Species Identity of the Widely Cultivated Ganoderma, ‘G. lucidum’ (Ling-zhi), in China. PLoS ONE 7(7): e40857. doi:10.1371/journal.pone.0040857.
[2]王远征,朱永官,黄益宗. 灵芝中重金属的检测及其健康危险开始点评. 生态毒理学报, 2006, 1(4): 316-322.
[3]李晓冰,赵宏艳,郭栋. 灵芝多糖药理学研讨进展. 中成药, 2012, 34(2): 332-335.
Jun-Wei Xu, Wei Zhao, Jian-Jiang Zhong. Biotechnological production and application of ganoderic acids.Applied Microbiology and Biotechnology, 2010, Volume 87, Number 2, Page 457.
[4]周昌艳, 唐庆九, 杨焱, 郭倩, 白韵琴, 潘迎捷. 灵芝中有用成分灵芝酸的按捺肿瘤效果研讨. 菌物学报, 2004, 23(2):275-279.
本文版权归于果壳网（guokr.com），制止转载。如有需求，请联络果壳。
欢迎个人转发到朋友圈
微信：SquirrelClub
微博：科学松鼠会
