猪大肠尽管腥，可是却是一种很好的食材，用它做的菜特别的香，比方咱们经常吃的肥肠面、肥肠粉、辣炒肥肠、烤肥转、九转大肠、红烧大肠等，每相同都特别好吃！让人吃了还想再吃！可是之前一直都在说，只要咱们这边的人才喜爱吃猪大肠的，像西方一些当地的人，是不会用猪大肠来做菜的！其实这种说法是过错的，就比方墨西哥人就特别喜爱吃猪大肠，他们做出来的猪大肠，也是适当甘旨的！下面就让咱们来看一下墨西哥人是怎么吃猪大肠的
他们喜爱煎猪大肠和炖猪大肠，先来看看是怎么煎猪大肠吃的吧。他们把猪大肠清清洁净之后，再把它们做成类似于肉肠相同的东西，把它们缠在一同，看起来就像是腊肠相同，煎的时分，就把它们从冰箱中拿出来，放到这铁板上煎，一边煎一边把它们铲成小块。
这猪大肠通过油煎之后，滋滋冒油，特别的香！煎的差不多了，他们就会在这煎好的猪大肠上面撒上一些辣椒粉和其他的一些香料粉，然后把它们放到面包里边吃。
再来看看这炖的猪大肠，这一大盆子的猪大肠，被炖得烂烂的，在炖的时分，还放了许多的酱和辣椒，炖好之后滋味特别香，并且烂烂的，特别的好吃。
吃的时分，也是把它们放到面包里吃的，再在里边放上一些蔬菜和辣酱之类的东西，墨西哥人不只十分喜爱吃猪大肠，还特别喜爱吃辣，这样吃实在是太香了！不知道这种猪大肠的做法，有没有把你给馋到呢？想不想尝尝这种甘旨？
