有些食物经过外观就能感动人心,让人有着尝它的激动,有的食材却是靠它的口感和养分,赢得了咱们的喜爱。
南瓜便是这样一个靠谱的食材,别看它个头大,外形也不算漂亮,但却是有利人体的碱性食物,能够协助咱们和谐体内的酸碱平衡,食用价值也很高,是许多养分家首推的保健品。
它富含多种维生素和矿物质,能够增强皮肤弹性,避免皮肤粗糙,对女人来说是美容养颜的佳品,还含有果胶,能够协助排出体内的重金属,一周吃两次,能够很好的坚持年青态,光彩照人。
简略的一个南瓜,能够蒸、煮、红烧等做成不同的美食来食用,口感绵软清甜,滋味极佳,下面哈妹共享一道南瓜小松饼的食谱给咱们,作为早餐食用也是很好的挑选。
南瓜小松饼
配料:
南瓜60克、胡萝卜40克、低筋面粉82克、纯牛奶100克、白糖10克、鸡蛋1个
烹饪过程:
1.预备食材,称好分量(南瓜和胡萝卜都是去皮后分量)。
2.南瓜和胡萝卜切成小块。
3.把牛奶,白糖,南瓜,胡萝卜倒入照料机。
4.用照料机榨成泥。
5.榨好后倒在碗里。
6.在碗里打入一个鸡蛋。
7.用手动打蛋器把鸡蛋打散和南瓜牛奶糊均匀混合。
8.然后再筛入低筋面粉。
9.把面粉和南瓜牛奶糊拌和均匀,成为润滑细腻的面糊(面糊看起来感觉比较稀)。
10.不粘锅不放油开小火预热,感觉有六成热的时分,舀起一勺面糊由上而下滴在平底锅中心,面糊从中心渐渐分散成一个圆圆的小饼(不要晃动锅)。
11.当小松饼上面冒了许多小气泡的时分。
12.用较薄一点的木铲,伸到一半的时分翻面,这样饼不容易破。
13.翻过来的小松饼在煎四十秒就差不多熟了。
14.煎好的松饼放在盘子里晾晾(放在滤网上更好)。
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