夏日必不可少的零食之一，一定是冰淇淋。在具有了电和冰箱之后，冰淇淋的商场一瞬间扩展，从本来的高价零食，一瞬间转为布衣甘旨。不得不说，冰箱的呈现确实拯救了冰淇淋的销量，人人都能买得起冰淇淋，推进冰淇淋的开展。现在光看冰淇淋的口味，你就会知道有多少人正在为冰淇淋做出尽力。
冰淇淋
尽管冰淇淋口味多了，可是怎么保存冰淇淋，仍是一个难以霸占的难题。好吃的冰淇淋总会让人不由得多享用一瞬间，可是炎炎夏日里，冰淇淋最难在室外高温中坚持不变，没过几分钟，雪糕就化成一滩水，冰棍也滴答往下流。有没有什么好办法能延伸冰淇淋的保存时刻呢？
冰淇淋
事实上，不少人想出办法，有的人将雪糕装进盒子里，这样即便雪糕消融，也能放进冰箱从头冻上。有人将雪糕放进脆皮里，用那层脆皮来减缓里边冰淇淋消融的速度。有人将冰淇淋放进华夫饼里，增加了口感和风味。还有的人，直接在冰淇淋自身做功课，将冰淇淋做成耐高温的甜点。
脆皮冰淇淋
在日本，有一种被人们津津有味的冰淇淋，创造冰淇淋的店肆叫“金座和”，其冰淇淋有多种样式和口味。金座和冰淇淋的特别之处，就在于在高达40℃的室外中，放45分钟，冰淇淋都不会消融。你可以看到冰淇淋外表现已呈现小水珠，但试着拿起木棍，木棍上的冰淇淋仍然完好，没有消融的痕迹。
不会消融的冰淇淋
不会消融的冰淇淋
和一般的冰淇淋做一个比照，放在室外的桌子上，短短十几分钟，一般冰淇淋现已消融变为一滩水，而特制的冰淇淋仍然坚持原样，没有消融。拿起冰淇淋尝尝看滋味，质地变得柔软，有慕斯蛋糕的风味，但吃到冰淇淋的内芯部分，仍然冰冰凉凉，是正常冰淇淋的口感。
不会消融的冰淇淋
不会消融的冰淇淋
那么当这种特制冰淇淋放在冰箱里保冷，冰淇淋的质感会变得像砖头相同硬吗？答案是不会的，冰淇淋仍然甘旨，并且自身的质地更像奶油冰淇淋相同，底子不存在为了让冰淇淋保存更长时刻，就把质地做得十分坚固的姿态。
不会消融的冰淇淋
不会消融的冰淇淋
那么为什么这种特制的冰淇淋，可以在室外寄存那么长时刻，还不会消融呢？这恐怕便是商家的商业秘要了。到目前为止，除了创造出这种冰淇淋的商家，还没人可以参透冰淇淋的奥妙。只能说，期望这种能在室外保存长时刻的冰淇淋可以多多研制，究竟我们也不喜欢吃冰淇淋的时分，弄得满手都是甜水吧。
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