肉是人类不行短少的食材，尽管肉的品种有许多，可是咱们常常吃的往往便是那几种，猪肉、鸡鸭鹅、鱼肉等等，都是咱们常常吃的，而最受人们喜欢的，应该便是牛肉了，所以现在市面上才有专门的牛排店，可是没有专门的猪排店，便是由于牛肉更受人们喜欢。
可是让许多人都忧虑的是，一些不良商家会售卖假牛肉给顾客，并且假牛肉看起来和真牛肉彻底没有不同，许多的顾客都是调查不出真假的。那么，市面上的假牛肉都是什么做的呢？看完这篇文章，你就知道了。
1、鸭肉
鸭肉是假牛肉常见的一种加工资料，鸭肉的价钱尽管也不廉价，可是比起牛肉就廉价许多了，因而商家将鸭肉加工成假牛肉之后，能够挣更多的钱，并且鸭肉除了制作假牛肉之外，还常常用于制作假羊肉和假驴肉，只能说鸭肉真的太简单被“面目一新”了。
2、猪肉
除了鸭肉之外，猪肉也是加工假牛肉的一种常见资料，为了让猪肉看起来和吃起来更像牛肉，商家会添加各种香精，还有一些添加剂来添加猪肉的嚼劲，由于牛肉的嚼劲是比猪肉好的，所以也要对猪肉的口感进行加工。
现在的造假技能是十分高明的，许多假货看起来和真货都没有差异的，假牛肉看起来和吃起来也和真牛肉相同，可是营养价值就相差很远了，乃至由于有许多的添加剂，假牛肉关于人体仍是有害的呢，所以我们平常买牛肉的时分，一定要细心区分哦。
