湘西，八月稻花鱼儿游
文 / 姜再生
湘西又逢稻谷老练的时节，豫字号车牌的北方车，载来五台收割机，像从前相同停靠在我楼下的大街边上，等候雇主请去割禾。没有接到活儿，这些人真能喫苦，一日二餐自己着手，架锅下碗面条就打发了，晚上翻开一床凉席，就地而卧。
这个时分的湘西，很多人都会在朋友圈里发布了一段关于秋天的视频。浦市的郊野因而而热烈非凡，许多男女老少在水田里擒稻花鱼，就此选材，寻一根稻草作串串住鱼，将几条鲤鱼提起亮像，满脸是笑，脑门皱出三道纹理。
稻花鱼，故名就是在稻田里放养的鱼，纯绿色食的，喂食要求高，田不能打农药，没放一点饲料和草，鱼吃稻禾中的虫子和叶子及稻花，与禾同长，谷熟鱼成。
割禾打谷的时分，农民就在街上的茶馆提前分布音讯，或请来电视台的记者拍照专题片，宣扬他水田喂食的稻花鱼。
现在正鼓起吃稻花鱼的习尚，我不止一次吃过这种鱼。我不是在此文为农民打广告。稻花鱼确实味美可口，肉鲜细嫩，百吃不厌。既能够煎炒，也能够红烧，还能够做成苗鱼，而且能够做成清水煮鱼，汤鱼加放块老豆腐打成坨，那真是，稻花鱼未熟，锅里的气味从锅盖缝里溢出，就能够闻得你眯眼沉醉，那鱼香气充溢屋内，溢出窗口，过路人也会扭动鼻子多吸几回过过瘾。
水田中捉稻花鱼，我没有特意去参与盛会，奏那分热烈，而是在多年从前，我当借主，为单位催收货款，回到我离别已久的故土——泸溪县永兴场乡。
论起来，这儿并不是我的出生地，却是我的第二故土。上个世纪六十年代未，我随爸爸妈妈下放来到了这儿，承受贫下中农的再教育，改造世界观。后在七十年代中叶，按国家方针回收回城，来到了浦市，这儿又成为另一个故土。真走运，到现在为止，我有三个故土，武溪镇、永兴场、浦市镇都哺育过我。
来到永兴场乡，没逢场赶集，大哥没办法搞到什么好菜来款待我。大哥欠好意思，左想右想，后来，手里什么也没有拿，难为情地带我出了下广村。
沿一条小溪而下，往左手边一拐，拐进另一条田埂小道，朝山脚下走去。来到一丘稻田前。田里的谷穗金黄，在轻风中摇曳，宣布细碎沙沙的轻响声。
大哥脱掉鞋子，齐齐的放在田埂上的杂草里，然后折腰挽起裤筒，扎到了大腿根。我露齿一笑，也照大哥的样，挽扎起来。
大哥先下了田。老练的稻禾与他的腰齐。他折腰双手分隔禾，分出一条水路来。他侧回身，又另分一条水路来。
我站在田埂上望去，大哥在稻田里像象棋卒子相同向前拱，把田弄成了棋盘形的格局。大哥弄好了这些，上了田一坎，双脚腿上沾满了泥巴。
他坐到鞋周围的草丛上，掏出纸烟盒，向我扬了扬，我j见状摇了摇手。大哥问我，还没有学会？
我讲我这辈子不会沾烟草的边。
我很记事，我学抽烟从前醉过，醉起来比醉酒还难过百倍，自从，我与烟因而疏远了成不了朋友，心烦的时分，一勺凉水喝下肚去，什么烦恼也会云消雾散了。
大哥见我无意抽烟，也不勉强我，自顾自地抽起，还不忘给我讲，回这儿大哥没什么好款待的，捉几条稻花鱼，做个清水鱼下酒。
我有些欠好意思对他讲，这欠好还有那样好呢。
大哥嘿嘿地笑了，一脸的憨像。他把烟蒂丢进田里的水中，烟与水宣布焠火声。他立动身再一次下田，我也不甘落后。他招待我，你不会就在田坎上望。我才不那样呢。有知道捉鱼更比吃鱼还有滋味，当然不会错失。
你莫搞烂了。大哥交待我留意。我讲我会当心的。
我从跟前的当口下田，大哥从另一个口儿动身，他折腰下田，我也折腰下去。稻禾中只要两条背影在移动。摊开的双手从这处摸到了那处，不一瞬间，就听到水响，哗哗啪啪，噼里啪啦，稻花鱼在禾与禾水间乱蹿。
鱼没有擒到手，笑声先响起。腰酸背痛让我直起腰，大哥也直起。我被禾划得脸上发痒，伸手去挠，脸上沾了稀泥成了花脸。大哥看我时右食指指向我，笑声更大，山里面有了回应，山腰间有林鸟叫。
脚朝前挪，手朝前摸。突然间，一条滑溜的软体碰到手边，从旁溜了曩昔。心先是一惊，虚得生怕是蛇，我呀了一声。大哥立身，惧怕我招惹了什么，从稻禾上问我，怎么了？我把状况给他说。大哥朗朗地笑讲，苕子那是鱼。我噢一声胆大地再持续。
这次我记住了上回经历，不再麻胆，放心肠在水里摸着。一条鱼想从手边飙曩昔，我手一扭，双手合拢抓住鱼身。鱼身一扭滑出了我的手，狡猾地跑脱了。重复了两次，我更来了经历，捉鱼的影响大大提高了爱好，我更来了精力，一心想手上上鱼。
前头不远的禾旁，一条鱼背露在水里我轻移脚步，没发水的响声，接近了，我将鱼叉进泥里去，换手去抠鱼鳃，把鱼抓住提起来。鱼在甩身，在太阳光下闪亮。我看鱼不小.足有斤半重，鳞上泛出一层金黄。我开心肠笑了，神态振奋。
这时大哥那儿也响起水声，他提起的与我的鱼相差不远。他也发声地笑，并朝我喊，老弟，老弟，你口福真好。两兄弟的目光在空中相遇，相视而笑。
回到屋，大哥主厨，我当下手在灶门口烧火。不大会时间，满灶屋香气扑鼻，引来近邻的大嫂来张望，问大哥办的是什么菜，这么香馥馥的？大哥告诉她，是稻花鱼，回去喊你男人来喝酒。好的，邻妇离去一瞬间，她男人确实来了。
那一餐稻花鱼吃得咱们舒畅，放翻了两斤水酒，吃中，大哥与邻人划拳猜谜。
著作原创：姜再生
文章审阅：谷周南
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