我是一个酷爱下厨房的人，所以每天买菜是有必要要做的工作，关于市场上的各种菜价也十分清楚。有些蔬菜的价格是依据时节改变而改变的，应季时节成堆卖，反季让人感觉吃不起。可是也有许多食材一年四季都很廉价，比方马铃薯和洋葱便是这一类的。
今日不共享马铃薯的菜谱，说一说洋葱。洋葱在咱们大我国归于十分一般的常见食材，可是在国外却有“菜中皇后”的美称。首要是因为洋葱有着食用和药用的两层价值。它美味十足，既是蔬菜也是天然调味料，在许多美食里都能够看到洋葱的影子，它的参加给菜品起到了如虎添翼的效果。洋葱除了滋味鲜，还有许多食疗成效。它能够影响胃口，促进消化，还有灭菌抗伤风的成效。秋季枯燥，并且气温温差比较大，常吃洋葱是十分有优点的。
洋葱的吃法太多了。今日共享最家常的做法，洋葱双椒炒肉丝。洋葱调配肉丝和青红椒这两种食材，做法十分家常，信任许多人也都会做。喜爱这道菜的朋友能够看看我的做法跟您的有什么不同吗？欢迎交流学习！
【洋葱双椒炒肉丝】
【食材】猪肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、姜、盐
【详细制造过程】
1，猪肉切成肉丝，参加料酒和淀粉拌和均匀，停止腌制10分钟，这样处理过的肉丝口感十分嫩。
2，洋葱和青椒别离洗净，再各自切成丝。
3，炒锅烧热，倒入油，再参加姜丝，小火炒出香味。
4，倒入肉丝，大火翻炒至肉丝变色。
5，参加蚝油和生抽调味，持续翻炒均匀，炒出酱香味。
6，倒入洋葱丝，大火快速翻炒，把洋葱炒软。
7，倒入青红椒丝，大火炒至断生。最终参加适量的盐调味，再次炒匀就能够关火盛出了。
这道洋葱双椒炒肉丝就完成了，看似简略的一道菜，滋味却是极好的，一出锅就满屋飘香。
小贴士：
1，生洋葱比较辣，剥洋葱时能够把洋葱放在水里，这样剥洋葱就不会流泪了。别的，假如不喜爱洋葱的辣味，能够把洋葱多炒一会，炒熟就没有辣味了。
2，最近猪肉价格涨得凶猛，也能够用鸡胸肉切成肉丝来做这一道菜，滋味相同好，并且鸡肉低脂肪，好消化，可比猪肉还好呢。
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