Beyond Meat和肯德基宣告，在8月27日两家公司在亚特兰大一家肯德基餐厅进行了一次测验，向顾客供给人造肉炸鸡，他们所预备的Beyond Fried Chicken人造肉炸鸡不到5个小时就被抢购一空。
据此前报导，试吃的产品有植物鸡块和无骨鸡翅，肯德基表明将依据顾客的反应决议是否全美推行。
人造肉是啥?
人造肉分为两种，一种是“素肉”，即用大豆等植物蛋白制成的“植物肉”也是现在市场上顾客承受程度比较高的人造肉。
第二种是扶植肉，使用动物比方猪牛羊等身上的干细胞培养出来的人造肉。
跟着顾客的健康认识增强，越来越多的年轻人懂得了合理调配饮食习惯，也越来越注重食物的健康和安全。并且人造肉是从植物种获取蛋白，能够削减畜牧业土地资源的耗费。
那么人造肉和一般肉有什么区别呢?
一般肉具有多种形状，就拿最常见的猪肉来说，猪蹄，排骨，大里脊，五花肉，猪颈肉，梅花肉等等。
人造肉首要是碎肉形状，首要用于制造肉饼，肉丸，肉丝等，无法模拟出骨头筋膜的口感。
养分价值
一般肉养分首要体现在蛋白质和脂肪上面，蛋白质以及其间的十分丰富的氨基酸是人体健康所必需的。
人造肉的养分更为可控，能够经过操控肉中的脂肪含量来培育出更合适人类健康的肉质，并且，植物蛋白的天然优势十分合适三高人群。
不过人造肉价格并不低，据了解在美国的部分超市，人造肉的价格比一般肉类高20%左右。
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