咱们都知道吃鱼是能够十分呵护咱们的眼睛，吃鱼的一起还能够弥补咱们身体的能量，可是有些人偏偏就不喜爱吃鱼，他们总觉得鱼太腥了，并且吃起来十分的腻，吃过一次就感觉十分的难过，所以很多人就杜绝了吃鱼。
其实有时分鱼做出来又腥又腻，仅仅掌厨的那个人不懂得技巧罢了，咱们家做鱼的时分往往会多做一步，这样做出来的一个鱼不管是淡水鱼仍是海鱼都是不油不腻，并且是没有任何腥味的，做出来上桌后都会被抢着来吃，超级的好吃。
喜爱吃鱼的朋友，今日我要给咱们共享一下，怎么把一道鱼做的一点腥味都没有，并且又不油腻，特别是吃起来的口感十分的爽，越吃越想吃。
想要做好鱼，主要是在于让鱼完全的去掉腥味，还让其他飘香的滋味掩盖鱼，这样做出来就十分的棒，下面我就详细地把咱们家做鱼的一个进程给咱们解说出来。
【极味清蒸鱼】需求预备的食材如下：
黄花鱼一条，葱、辣椒，生姜少量；
【极味清蒸鱼】详细的制造进程如下：
1.买回来的黄花鱼首先要去掉肚子里边的尘垢，然后清洗洁净，最终把鱼头和鱼尾切下来，鱼身就像我图片下方相同，这姿态切好摆盘。
2.这个时分也是最要害的一步，也是咱们家常常多做的一个进程，便是把辣椒和葱切成丝状，生姜切成长长的片状，这姿态切出来到最终弄鱼的时分就能够很好的把辣椒生姜葱的滋味弄出来，鱼才不会有腥味鱼。才会变得更好吃。
3.一切的东西都预备好之后，再鱼的上面放入少量的生姜片，然后下锅去清蒸，盖上盖子蒸个十分钟。
4.十分钟之后清蒸鱼弄好了，咱们再把鱼盘子上面剩余的水倒掉，放入辣椒丝和葱丝，倒入少量的生抽，锅中热油，油多一点，油十分地热后，直接淋到鱼的上面就能够吃啦。
【专业主张】：
1.黄花鱼仅仅咱们选择的一种鱼，假如想要吃廉价一点，咱们能够买一些鲫鱼或者是罗非鱼草鱼等等都能够这姿态做出来的。
2.喜爱吃香菜的也能够，多加一点香菜，香菜必定要是切成丝，这个葱和香菜先用刀背拍一下，然后歪斜的切一下就会变成丝的啦。
每一种鱼都是能够经过这样的办法把它做的不油腻也没有任何的腥味，吃起来咱们吃到肚子里是鱼的养分，吃起来的口感却是葱和辣椒的纯天然滋味，十分的香，并且是十分的好吃，不喜爱吃鱼的也能够回家尝试着吃一下。或许你会从此爱上吃鱼；
