虾，甲壳亚门动物我国海域广大、江河湖泊很多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、养分丰厚、可制多种好菜的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。不论何种虾，都含有丰厚的蛋白质，养分价值很高，其肉质和鱼相同松软，易消化，但又无腥味和骨刺，一起含有丰厚的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。依据科学的分，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。
大虾新做法，不必一滴水，不必一滴油，滋味超鲜，一顿8斤不够吃
【蒜蓉大虾】
菜谱贴合：
引荐度五颗星、简略易上手、滋味鲜美、养分甘旨、宝宝喜爱的好菜。
适合人群：
一般人都能够食用。
食材用料：
青虾、金针菇、食用油、蒜末、小米辣、胡椒粉、耗油、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜、白糖、生抽、盐。
烹饪办法：
1、准备好所需求的食材。
2、将食材青虾清洗洁净去掉虾线、葱、姜、料酒腌制五分钟。
3、起锅烧油蒜末、小米辣、盐、白糖、生抽、耗油煸炒入味备用。
4、锅中扑入适量的金针菇。
5、将腌制好的食材青虾均匀摆个队形，倒入传说中的蒜蓉。
6、盖盖下火煎至十分钟出锅淋入蒸鱼豉油。
7、均匀的撒入葱末即可食用。
结束语：吃货们想吃点什么?不知道犹疑吃什么的时分，就来咱家看看,这儿为您整理了丰厚的美食盛宴、每一道食谱都带有具体的高清过程图,让您能够不离家轻松快速的学会各种甘旨的做法。您就看好吧！
